Lindt excellence Mandel-Orange Testbericht

So Ostern ist vorbei (schon lange *g*) und die meisten Süßigkeiten sind schon aufgegessen. Eine Tafel Schokolade lag aber noch da. Es handelt sich dabei um die Lindt & Sprüngli Excellence Orange mit Mandel. Bisher habe ich sie immer hintenangestellt, da mir die Zusammensetzung von Schokolade, Orangen und Mandeln etwas ? sagen wir mal exotisch ? erschien.
Wie hat sie nun geschmeckt? Lest weiter!

Aussehen und Verpackung:
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Optisch fällt die Tafel ersteinmal durch ihre Größe auf. Sie ist wesentlich größer als eine normale Schokoladentafel. Das wird durch eine dünnere Tafelstärke erreicht. Damit die Tafel nun nicht gleich zerbröselt wird sie durch eine dünne Pappe gestützt.
Hat man sich so weit vorgearbeitet, erblickt man die Schokolade, die noch von einer Alufolie geschützt ist. Diese ist nur am Rand zu öffnen, was ich etwas fummelig finde. Ausserdem kann man einen Rest der Tafel schlechter wieder einschlagen, als wenn die Tafel konventionell in Folie eingeschlagen ist.
Hat man sich bis zu Schokolade vorgekämpft, erblickt man eine leicht dunkle Tafel, die in zehn große Stücken unterteilt ist. Kleinere helle Punkte lassen die Mandelstücke erahnen.
Optisch sehr gelungen präsentiert sich die Lindt mit Markenschriftzug auf jedem Stück.

Geruch und Geschmack:
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Nach dem Auspacken verströmt die Lindt Schokolade ein relativ herbes Schokoladenaroma mit einem kleinen Anteil von Orange. Sehr ungewohnt, macht aber sofort Appetit sich eines der Schokostücken einzuverleiben.
Lässt man nun ein Stückchen Schokolade im Mund zergehen, so schmeckt man zuerst das Orangenaroma, das aber nicht süß sondern leicht bitter-herb schmeckt. Den Schokoladenanteil schmeckt man nur sehr wenig, er wird von der Orange überlagert.
Zuletzt bleiben einige Mandelstücke und die Orangenteilchen im Mund übrig.
Das Schmelzverhalten ist relativ schnell. Will heißen ein Stück Schokolade ist schon nach wenigen Sekunden geschmolzen. Das finde ich schade, denn sonst könnte man sich länger dem ungewohnten Geschmackserlebnis hingeben.

Preis:
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Ich habe die Lindt-Schokolade zu Ostern geschenkt bekommen. Deshalb kenne ich den genauen Preis leider nicht. Im Internet habe ich allerdings von einem Preis von 1,75 Euro pro Tafel gelesen. Das ist wirklich seht teuer. Da kann man die Tafel nur selten geniessen oder man lässt sie sich schenken. Wenn man sich den Preis in die gute alte D-Mark umrechnet kann man schon erschrecken.

Inhaltsstoffe:
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Hier noch die Inhaltsstoffe für alle die es interessiert oder für die es aus gesundheitlichen Gründen wichtig ist:

Zucker, Kakaomasse, Orangenstücke 6%, (Orangen 35%, Zucker, Äpfel, Ananasfasern, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Calciumphosphate, Säureregulator: Citronensäure), Mandeln 6%, Butterreinfett, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma: Orangen, Aroma.
Kann Spuren von Haselnüssen enthalten. Kakao: 47% mindestens in der feinherben Schokolade.

Hersteller:
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Lindt & Sprüngli AG
Kilchberg Swizerland
Hergestellt bei Lindt & Sprüngli Frankreich
Im Internet: www.lindt.com

Fazit:
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Was ist nun mein Fazit? Geschmacklich bietet die Schokolade einmal ein anderes Erlebnis ausser süß. Die eigenartige Zusammenstellung von Orange ? Mandel und Schokolade ist wirklich ein angenehmes Geschmackserlebnis. Kurz: sie schmeckt einfach gut.
Aber: natürlich gibt?s auch ein aber. Und zwar fällt mir zuerst der hohe Preis auf. 1,75 Euro sind schon ganz schön heftig. Aber wenn man eine Premiumschokolade essen möchte, muss man auch etwas mehr zahlen. Lindt will und ist eben etwas besonderes. Aber! Hier nun noch ein aber. Wenn man die Zutatenliste liest so stößt man doch auf relativ viel chemische Zusatzstoffe wie Natriumalginat, Calciumphosphate und Aroma. Muss den eine so teure Schokolade mit so viel Chemie zubereitet werden? Gibt?s da keine natürlichen Stoffe? Und was haben Ananasfasern in der Schokolade zu suchen? Vom Soja, der ja neuerdings gentechnisch verändert angebaut wird, ganz zu schweigen. Bin ja gespannt ob der in Zukunft ?mit gentechnisch veränderten Soja? auf der Inhaltsliste ausgewiesen wird. Und da wundert sich alle Welt, warum die Allergien immer mehr zunehmen.

Kommen wir nun zu den Punkten. Geschmacksmäßig gibt?s ersteinmal fünf Punkte. Ganz klar ? sie schmeckt einfach gut. Einen Punkt Abzug gibt?s für den hohen Preis und einen für die viele Chemie. Bleiben also ***-3 Punkte übrig.

Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit!

© bidone 2004