Litschi Testbericht

Hallo Ihr Lieben, heute möchte Euch euer Ernährungsberater Sparfux mal einige Zeilen über eine sehr gesunde Frucht schreiben. Einige böse Zungen meinen doch tatsächlich, das ich mich ausschließlich von Bier ernähre. Also das muß ich doch hier mal ganz klar abstreiten. Nein ab und zu kommt auch ein Jack Daniels auf meinen Speiseplan. Abwechslung muß sein! ;-)

Boa so ein Schmarrn was ich hier wieder schreibe !
Stimmt alles gar nicht. Natürlich esse ich auch Obst. Ja echt. Also nicht das ich jeden Tag Kiloweise davon in mich rein schaufele, so ist das nicht, aber ich esse doch sehr oft ...naja oft ...naja ab und zu ... naja selten ... naja eigentlich fast nie ... Obst . Aber ebend nur fast nie! Das liegt sicher daran, daß ich als Kind nicht so viel mit Obst in Berührung kam ( ich armer Bub) da wo ich herkomme, da waren Wörter wie Banane, Kiwi, Papaya ( boa bestimmt falsch geschrieben ) ? und solche Sachen Fremdwörter !! Ja ich wußte damals noch nicht einmal, ob diese Sorten nun zum Stamme des Obstes oder doch eher Gemüse zu zählen waren. *g*

Aber nun weiß ich das ja und zu besonderen Feiertagen gönne ich mir auch mal lecker Obst. Dann muß es natürlich was ganz besonderes sein.
So nun schreib ich mal ernsthafter ( ja das kann ich auch ), denn die lieben großen und kleinen Kinder hier bei Yopi wollen ja auch was Lernen, gell !

Meine absolute Lieblingsfrucht ist die :Litschi ( Lat.:Litschi chinesis)

Herkunft:
Wie der Lateinische Name schon sagt, ist der Ursprung der Litschi China. Heute ist die Litschi allgemein in den Tropen daheim.

Preis:
Das Kilo Litschi kostet ca. 4 €.

Geschmack + Geruch:
Die Litschi wird wegen ihrer Süße und des lieblichen Aromas auch Liebesfrucht genannt. ( Vielleicht mag ich Sie
deshalb so sehr ? ). Noch nicht ganz reife Lischis schmecken eher süßsauer. Erst wenn Sie richtig reif ist ( braun ) entfaltet Sie ihre volle Süße. Ups sollte ich vielleicht noch erwähnen, vor dem Verzehr muß man die Haut natürlich abschälen ;-)

Aussehen:
Die Litschi sieht aus wie eine länglich runde Pflaume, etwa Tischtennisball groß. Die unreifen Früchte sind grünlich. Die volle Reife hat eine Litschi erreicht wenn Sie braun ausschaut. Ihre Haut ist rau. Vergleichbar mit der Haut einer Erdbeere.

Verwendungsmöglichkeiten:
Die Litschi ist in den letzten Jahren in Deutschland sehr in Mode gekommen, was sicher auch an der vielfältigen Verwendungsmöglichkeit dieser Frucht liegt. Natürlich kann man die Litschi pur genießen, aber es gibt noch viele andere sehr schmackhafte Einsatzmöglichkeiten.

Obstkompott:
Besonders gut läßt sich die Litschi als Obst Kompott verwenden. Man kann Sie z.B. mit Ananas oder Johannisbeersaft übergießen und wer es ganz exklusive haben möchte auch mit passendem Fruchtlikör abschmecken. Obenauf als Krönung noch etwas Schlagsahne und fertig ist der leckere Nachttisch.

Eisbecher :
Vanilleeis wird mit etwas Himbeersirup oder Likör ;-) übergossen und mit den Litschis und Schlagsahne garniert. Als I-Tüpfelchen kann man noch Schokoraspeln über das Kunstwerk gegen.

Salat:
Natürlich eignet sich Litschi auch in jedem Obstsalat. Aber auch in einem Eisberg oder Indiviensaltat paßt die Litschi ausgezeichnet, dadurch wird der Salat besonders Aromatisch.

Fleischgerichte:
Die nicht ganz reifen, also nicht zu süßen Litschis können leicht angewärmt über Pfannen und Grillgerichte gegossen werden. Oder mit gibt Sie in die Bratensoße. Das verleiht der Soße einen eigenen unvergleichbaren Charakter und ein besonders herzhaftes Aroma.


Fazit:
Die Litschi ist eine sehr vielseitig einsetzbare, leckere, sehr aromatische Frucht.
Leider ist Sie nur in den Wintermonaten bei uns in Deutschland erhältlich.Na hab ich Euch zu viel versprochen ? Der Sparfux kann auch anders .Ich hoffe Ihr entschuldigt meinen Ausflug in die Ernährungsecke. Vielleicht ist ja die ein oder andere Idee für Euch dabei.
Ach ja einen hab ich doch noch:

Ich mag Litschi am liebsten in einem Glas Whisky, sieht nicht nur klasse aus, sondern ist ja auch sooo gesund :-))

Danke fürs Lesen und Bewerten

Euer (Litschi-Liebhaber) Sparfux