Maggi Fix für Bauern Topf Testbericht

••• Vorwort: •••

Ab und an esse ich gerne Hackfleisch, aber ich hatte mal das Bedürfnis keine Bolognesesoße oder gar Frikadellen zu machen, sondern mal eine Hackfleischpfanne. Da ich mir irgendwann mal aus dem Angebot für 0,39 Euro in unserem Edeka ein paar Sorten der Fix – Produkte mitgenommen hatte, stöberte ich ein wenig in meinem Vorrat und entdeckte das noch eine 45 g Tüte mit Maggi Fix Bauern – Topf mit Hackfleisch habe und die schnappte ich mir.
250 g Hackfleisch hatte ich, 300 g Kartoffeln auch.. jetzt musste nur noch eine Paprika her und dann kann man lecker essen... na gut... ob es lecker war, erfahrt Ihr ja vielleicht noch ;o)



••• Verpackung: •••

Jodsalz, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Paprikapulver, Weizenmehl, Aroma ( mit Soja ), Geschmacksverstärker, Speckfett, pflanzliches Öl, Paprikaextrakt, roter Paprika, Knoblauchpulver, Petersilie, Gewürze, Thymian, Karamell, Majoran, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Lorbeer und Maltodextrin.... das sind die Dinge die in dem kleinen Päckchen enthalten sind und die später meine Zutaten schmackhaft machen sollen.
Die Tüte ist im typischen Stil gehalten und daher halte ich mich hier auch nicht großartig auf und schaue noch schnell auf die Nährwerte und dann geht es ans kochen.

100 g des Trockenpulvers haben durchschnittlich 1368 kj / 326 kcal und 13,1 g Fett... dann noch das Hackfleisch und evtl. eine Beilage und man hat ohne groß nachzudenken ein Pfund mehr auf den Rippen ;o)

Die Zubereitung ist sehr einfach. Man nimmt das Hackfleisch, brät es gut an, dann gibt man gewürfelte Paprikawürfel und gewürfelte Kartoffeln mit hinzu und brät alles kurz mit an, dann 250 ml Wasser dazu und aufkochen, dann den Beutelinhalt hineingeben, aufkochen, umrühren, Deckel drauf und 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und hin und wieder umrühren.... dann nur noch essen und fertig.

Ich denke hier kann man nichts falsch machen und wenn einem das Produkt schmeckt, dann kann man beim nochmaligen zubereiten etwas variieren und kann noch anderes Gemüse hinzunehmen, das ganze im Ofen überbacken usw. . Der Phantasie wird hier keine Grenzen gesetzt.



••• Aussehen: •••

Optisch ist es natürlich Geschmackssache, aber ich kann mich nicht wirklich beklagen. Man hat eine schön rote, sämige Soße und das Hackfleisch bekommt viel Geschmack ab. Der Paprika bleibt schön knackig und bei den Kartoffeln sollte man aufpassen. Ich hatte sehr festkochende Kartoffeln und hatte sie ein wenig zu grob gewürfelt.... an sich nicht schlimm, aber einige waren doch sehr Bissfest und man sollte die ruhig etwas kleiner würfeln, oder eher etwas mehlig kochende verwenden, aber diese Sorten mag ich nicht so sehr, also muss ich kleiner würfeln ;o)

Alles ist natürlich ein richtiges Gemansche im Topf, aber mit einem schönen Salat oder einem Stangenweißbrot oder ähnlichem, sieht es für mich wirklich appetitlich aus und der erste Happen war sehr schnell verspeist.



••• Geruch + Geschmack: •••

Der Geruch ist zwar sehr lecker und mir lief beim umrühren wirklich das Wasser im Mund zusammen, aber man täuscht sich ganz gewaltig, wenn man denkt das dieses Gericht nun so schmeckt wie es riecht. Es duftet ein wenig süßlich und nicht gerade so deftig, wie ich es mir vorgestellt hatte, aber es ist trotzdem ein feiner, aromatischer Geruch der nichts künstliches an sich hat und der erste Happen konnte mich überzeugen.

Ich hatte einen eher langweilen Geschmack erwartet, aber die Würzung ist in meinen Augen perfekt, da sie wunderbar herzhaft gestaltet ist.
Nach ein paar Happen könnte man es sogar als scharf bezeichnen und so was mag ich an sich sehr gerne. Der einzige Nachteil den ich persönlich feststellen konnte war der, das ich mächtige Blähungen nach dem essen hatte, aber das muss nicht unbedingt an dem Fixprodukt gelegen haben, sondern eher das mein Magen nix gutes mehr gewöhnt ist ;o)

Mein Hackfleisch hat wie oben schon mal erwähnt die Würzung sehr gut angenommen und vor allem ist der süßliche Touch vom Geruch nicht mehr zu schmecken.. davor hatte ich ein wenig Bammel. Ich mag zwar so eine Note, aber nicht unbedingt, wenn ich etwas herzhaftes erwarte und mich die Süße in einer Soße erschlägt.
Die Fruchtige Komponente geht zwar geschmacklich unter, aber das stört mich nicht wirklich. Da ich roten Paprika genommen habe, hatte ich mir auch selbst kein Ei ins Nest gelegt, aber das muss man für sich entscheiden. Ich persönlich mag zum Beispiel keinen gelben Paprika, weil er meinem Empfinden nach etwas süßlich schmeckt , aber das bleibt einem ja selbst überlassen.

Die Kartoffeln haben ihren Eigengeschmack behalten und das sagte mir ebenso zu und alles zusammen gesehen, war es für mich ein perfektes Mahl, das mir sehr gut geschmeckt hat und von dem locker zwei Personen satt werden, da es sehr mächtig ist... natürlich sollte man noch etwas Salat oder ähnliches dazureichen, denn sonst wird einem der Geschmack irgendwann zuviel.

Kräftige Würzung bedeutet in dem Fall übrigens nicht, das man nun nur Pfeffer oder sonstige scharfe Gewürze erkennen kann, sondern es ist perfekt abgestimmt. Salz ist dezent vorhanden und irgendwie künstlich schmeckt auch nicht. Ich denke mit dem Produkt kann man sich anfreunden, wenn man mal etwas anderes als Nudeln mit Hackfleischsoße futtern will.

Ich persönlich werde jedenfalls noch öfter zugreifen und ich hätte keine Bedenken so was auch mal einem Gast anzubieten. Wer für sich feststellt das es ihm zu scharf ist, kann es ja ein wenig mit saurer Sahne, oder Sahne an sich etwas verfeinern... man hat hier wirklich alle Möglichkeiten und daher vergebe ich auch volle 5 Punkte und eine dicke Empfehlung.



••• Gesamturteil: •••

Ganz lecker schmeckt alles mit etwas kleinen Broccoli- und Blumenkohlröschen. Kartoffeln dazu und wer kein Hackfleisch mag, kann auch mal mit Fleisch in kleinen Würfeln sein Glück versuchen. Es ist dann etwas Handfester und schmeckt mir sogar noch ein Tick besser.

So alle zwei Monate wird es das ganze ganz sicher bei mir geben und vor allem werde ich es so variieren wie ich gerade lustig bin... sieht zwar nicht immer besonders lecker aus, aber mein Magen mag es ;o)

Probiert es einfach mal und peppt langweiliges Hackfleisch mal anders auf, aber nie dabei vergessen... Geschmäcker sind sehr verschieden.

In diesem Sinne Eure © fledermäause alias PunkyLady.