Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin Testbericht

Maggi fix Nudel-Schinken-Gratin



Hier mal wieder ein Bericht über ein Fix- & Fertigprodukt.
Es geht um das Nudel-Schinken-Gratin von Maggi fix, was ich schon seit ewigen Zeiten, ab und zu mal „koche“.

-------- Optik ------------

Fast die ganze obere Hälfte der Verpackung ist mit dem typischen gelben Maggi-Emblem versehen, wo auch in roter Schrift Nudel Schinken Gratin darunter steht.
Auf dem Bild darunter sieht man den fertigen Auflauf in einer passenden weißen Gratin-Form. Passend dazu sind im Hintergrund noch ein paar Zwiebeln und Lauch abgebildet.
In einem blauen Kasten, der am rechten Rand steht sind die zusätzlichen zutaten aufgezählt, die man noch braucht: 125g Nudeln, 125g gekochten Schinken, 100ml süße Sahne und 50g Käse.

-------------- Zutaten -----------

Die auf der Rückseite der Verpackung aufgezählten Zutaten sin:
Weizenmehl, Maltodextrin, pflanzliches Öl (gehärtet), Zwiebeln (7,3%), Milcheiweißerzeugnis, Jodsalz, Stärke, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Gewürzextrakte, Aroma, Schnittlauch, Emulgator E 471 (mit Sojaöl). [ Spuren: Eier, Sellerie ]

------------- Nährwerte --------------

100g des Trockenproduktes enthalten:

1625 kJ bzw. 386 kcal
13,8 g Eiweiß
57,4 g Kohlenhydrate
11,2 g Fett

------------ Hersteller --------------

Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)

www.maggi.de

Zusätzlich gibt es noch das Maggi Kochstudio wo man bei Problemen anrufen ( 069/6671-2841) , „hinfaxen“ ( 069/6671-4804) oder schreiben ( 60523 Frankfurt am Main ) kann.

---------------- Zubereitung ------------

Für 2-3 Portionen

1. Ungekochte Nudeln in eine flache Auflaufform geben. Den gewürfelten Schinken darauf verteilen.
2. 400 ml (knapp ½ l ) Wasser und süße Sahne erwärmen. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.
3. Soße über die Nudeln und den Schinken gießen. Die Nudeln müssen ganz mit Soße bedeckt sein. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Min backen.

Wenn man die Nudeln nicht vorkocht, werden sie schon ein wenig zu „al dente“. Wer es also nicht so bissfest mag, sollte die Nudeln vielleicht doch besser vorkochen.

--------- Rezept-Ideen ------------

Zuerst einmal der Topp vom Maggi Kochstudio, der auf der Rückseite der Verpackung steht:

„Macceroncini-Gratin mit Spinat“

300g tiefgefrorenen Blattspinat auftauen lassen. 250g Maccaroncini in eine Auflaufform geben. 250g gekochten Schinken in Streifen schneiden und darüber verteilen. Blattspinat über den Nudeln verteilen. 1 l Wasser erwärmen. Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen, von der Kochstelle nehmen und 250g Ricotta unterrühren. Die Sauce gleichmäßig über die Nudeln und den Schinken und Spinat geben. Im Backofen ca. 30 Min backen.

Natürlich kann man wie bei jedem Auflauf tausend verschiedene Varianten selbst erfinden. Für Vegetarier muss es ja zum Beispiel kein Schinken sein. Man kann auch leckeres Gemüse hinzufügen, wie Champignons ( frisch oder aus der Dose), Mais, Karotten hinzufügen.
Ich tausche die Schinkenwürfel auch gern mal gegen Hackfleisch aus, so dass es ein leckerer Nudel-Hack-Auflauf wird.
Eine weitere Variante ist es den geriebenen Käse durch Mozzarella zu ersetzten, ihn in Scheiben schneiden und auf dem Gratin verteilen, wenn es fast fertige ist. Das ganze noch für ein paar Minuten in den Ofen schieben und den Käse schön schmelzen lassen. àMmmmmhhh!!

---------- Geschmack/Fazit ---------

Zum Geschmack lässt sich sagen, dass es wirklich super lecker ist und auch ganz gut gewüszt ist. Mir sind einige Billig-Produkte oft zu lasch was die Gewürze betrifft.
Besonders gut gefällt mir auch, dass man mit dieser Fertig-Mischung, ja so ziemlich jeden Nudelauflauf machen. Ob mit oder ohne Fleisch, mit Gemüse oder nur Nudeln und Käse. Der Phantasie sind da wirklich keine Grenzen gesetzt.
Hinzukommt, dass das Gratin nicht zu trocken wird, was ich auch schon bei anderen Produkten erlebt habe. Es ist wirklich sehr saftig und „staubt“ nicht auf der Zunge ;-)
Wie schon weiter oben erwähnt empfehle ich die Nudeln doch vorzukochen, aber das kann ja jeder selbst entscheiden, wie er es gerne mag.
Also ich kann dieses Produkt wirklich nur empfehlen, weil es sehr einfach zuzubereiten ist, man seinen eigenen Geschmack bei den Zutaten einbringen kann und es wirklich sehr gut schmeckt.
Leider kann ich es nicht mit einem Nudelauflauf vergleichen, den man selbst macht, weil mir das zu aufwendig ist und ich denke, dass die Fertigprodukte wirklich eine tolle Alternative sind, die man einfach mal probieren sollte!!

Also wünsche ich viel Spaß bei der Kinderleichten Zubereitung und

GUTEN APPETIT !!!!!!!!!