Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin Testbericht

Mein heutiger Bericht soll dem Nudel- Schinken Gratin von Maggi gewidmet sein. Normalerweise bin ich ja Fertigsaucen etc. eher abgeneigt, nachdem ich dieses Fix Produkt jedoch probiert habe, arbeite ich, wenn es um Nudelauflauf geht, nur noch mit ihm. Im folgendem Text möchte ich erst allgemein auf das Maggi fix Produkt eingehen und euch dann eine superleckere Variation des Rezeptes verraten:


1. ALLGEMEINES:
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Geschmack:
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Durch die Sauce von Maggie bekommt der Gratin einen sahnigen Geschmack, der absolut super mit dem Aroma des gerieben Käses zusammen passt. Verfeinert wird das Ganze mit Zwiebeln und Schnittlauch (im Pulver enthalten).

ZUBEREITUNG (FÜR 2PERSONEN- EIN PÄCKCHEN MAGGIFIX):
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Backofen vorheizen: 200 ° , wenn man einen Umluftherd besitzt nur auf 170°
Man gibt die 125g ungekochten (laut Angabe, ich koche sie jedoch immer etwa 5 Minuten vor, da sie mir sonst zu hart sind – einmal und nie wieder...) Nudeln, z.B. Tortiglioni in eine flache Auflaufform (am besten vorher mit Butter eingefettet).
Den gekochten Schinken (125g als eine Scheibe, also nicht aufgeschnitten) würfelt man nun und gibt ihn zu den Nudeln.
Als nächstes kommt Maggi Fix ins Spiel. Man muss 400ml Wasser zusammen mit 100ml süßer Sahne in einem Topf erhitzen, das Pulver mit den Schneebesen einrühren und etwa eine Minute aufkochen lassen – Vorsicht, ist mir schon öfter passiert, dass das ganze übergelaufen ist * schäm*
Die Soße gibt man nun über die Nudeln, so dass alle damit bedeckt sind und als „krönenden Abschluss“ streut man jetzt noch etwa 50g geriebenen Käse darüber.
Und ab mit damit in den vorgeheizten Backofen (bei mir in die untere Hälfte, aber das liest man am besten bei der Beschreibung des Ofens nach, variiert doch öfter), 30 Minuten warten, rausholen und schmecken lassen.
Also super einfach und gut!

KALORIEN UND ZUTATEN:
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Leider steht auf der Packung nur die Angabe für das Maggi Produkt:
417 kcal für 100g Trockenprodukt, diese 100g enthalten 10,3g Eiweiß, 51,2g Kohlenhydrate und 10g Fett.

Zutaten:


Maltodextrin, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Zwiebeln (6%), Jodsalz, Geschmacksvertärker, Mononatriumglutamat, Milcheiweißerzeugnis, Hefeextrakt, Stärke, Aroma, Gewürzextrakte, Schnittlauch, Emulgator E471

Ich habe für mich mal ausgerechnet, was eine Portion des fertigen Gratins in etwa für Kalorien hat. Das wären dann ca. 640 kcal
Und der Preis, das Päckchen von Maggie kostet ca. 1, 29DM, man muss natürlich die anderen Zutaten noch mit dazurechnen...

2. VARIATION:
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Wenn ich diesen Auflauf mache, variiere ich das ursprüngliche Rezept eigentlich immer in folgender Weise:
Den gekochten Schinken brate ich in der Pfanne kurz an, gebe eine kleine Dose Champignons (abgetropft) und eine kleine Dose Erbsen und Möhren (ebenfalls abgetropft) dazu. Eine frische Paprika und 1-2 Tomaten in kleine Stücke geschnitten menge ich ab und zu auch einmal mit unter. Alles zusammen lasse ich dann gut anbraten und gebe diese Fleisch- Gemüse Mischung dann zu den vorher gekochten Nudeln dazu.
Die weitere Zubereitung unterscheidet sich nicht mehr vom oben bereits genannten, nur dass ich dann meistens etwas mehr geriebenen Käse brauche.


Ich hoffe ich konnte euch helfen, vielleicht war ja ein kleiner Tipp für den einen oder anderen dabei.

P.S.: Noch eine kleine Warnung: ich habe nun schon von mehreren Leuten gehört, dass sie auf solche Fertigsaucen allergisch reagieren (wegen irgendeinem Zusatzstoff) und dann Durchfall oder Übelkeit bekommen, aber das wirklich nur am Rande bemerkt