Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi Testbericht

Es war mal wieder Maggi Werbewoche die Fix Tüte für 39 cent und die Frau suchte begeistert die Regale ab. Das Tütchen mit dem blauen NEU in der Ecke schien sie förmlich anzuschreien und auf den ersten Blick schien es ja auch DAS Maggi Fix zu sein.

Es war für Spaghetti Quattro Formaggi, entstammte der Gruppe der Pasta Ideen und sollte für 250 Gramm Spaghetti, verfeinert mit 50 ml Sahne ausreichend sein. Wer die Preise für Gorgonzola an der Käsetheke kennt und vielleicht auch mal gern preiswert einkauft, wird eine solch angebotene Alternative zu schätzen wissen. Zwar teilen sich die 18,3% enthaltener Käse auf vier verschiedene Sorten auf aber neben Parmesan, Pecorino und Mozarella wurde eben auch Gorgonzola zugesetzt. De Feinabstimmung hier ist Maggi übrigens gut gelungen - die Soße hat nicht den typischen (mir zu herben) Mozarella Geschmack sondern schmeckt zwar immer noch käsig aber doch irgendwie abgerundet milder.

Es ist müßig über den Wert der angegebenen Portionen zu lamentieren - zwei bis drei sollen es werden - wir haben ohne Mühe zwei Päckchen zu dann aber nur 400 Gramm Nudeln zugegeben und dies mit einem Kleinkind und zwei Erwachsenen ohne weitere Probleme verspeisen können. Das sich die Fertiggerichtproduzenten in den Portionenangaben aber des Öfteren mal verschätzen dürfte sich herumgesprochen haben....

Für Kochanfänger ist die Zubereitung des Gerichtes wieder mit kleinen Bildchen erklärt, auch die
Zeiten sind angegeben und hier macht Fix seinem Namen alle Ehre in 15 min steht ein fertiges Essen auf den Tisch. Die Nudeln sollten bissfest gekocht werden, die abgebildeten konzerneigenen Buitoni sind zwar eine Empfehlung aber auf gar keinen Fall ein Muss.

Das fertige Gericht selber erinnerte mich aber eher an die Anfangszeit der Tütensuppen. Obwohl nach Kochanleitung gerührt, untergerührt und serviert konnte das Gericht nicht durch einen abgerundeten Geschmack überzeugen. Zwar schmeckte die Käsesosse nach Käse, allerdings hatte sich dieser Geschmack nicht mit den anderen Zutaten verbunden, so dass die Gesamtheit der Soße dann doch immer noch einen recht wässerigen sehr milden Gesamtgeschmack aufwies. Hier habe ich von Maggi schon wesentlich besseres erlebt.

Wenn das Produkt schon nichts taugt kümmert sich Maggi wenigstens in aufklärender Art und Weise um seinen Verbraucher. Auf der Tüte ist noch ein kleiner Rezeptvorschlag angegeben - nichts besonderes eigentlich sondern nur da Grundgericht mit Ruccola bestreut. Auch der Hinweis über die Bedeutung der Nudeln für eine gesunde Ernährung darf nicht fehlen - abgerundet durch Eigenwerbung darüber, dass weltweite Erfahrung Qualität und Sicherheit bei der Ernährung für den Verbraucher garantiert......Ein Blick in die Zutatenliste lässt da aber so gewisse Zweifel aufkommen.

zunächst fällt auch hier nicht besonderes auf - Mag’s Lieblingszusatz - Mononatriumglutamat - fehlt nicht, die Stärke ist wieder einmal modifiziert, was von chemisch über physikalisch bis gentechnisch behandelt alles bedeuten kann, Aroma ist natürlich nicht natürlich woran auch der zugesetzte Sellerie nichts ändert. Das Jod fällt positiv auf und die unbekannten Schmelzsalze sind zwar durch E-Numern gekennzeichnet aber in der Info erklärt. Aha - man braucht sie, damit der Käse gleichmäßig schmilzt und keine Milchbestandteile absondert. Würde ja auch nicht schön
aussehen....

Ob dies nun rechtfertigt, dass drei der verwendeten E-Stoffe im Verdacht stehen bei Kindern Hyperaktivität auszulösen sowie zwei zusätzlich die Mineralstoffaufnahme des Körpers behindern und zu Kalkablagerungen führen können interessiert im Endeffekt ja wohl niemanden so recht - also
genießen wir! Immerhin soll der Herzinfarkt mit vollem Magen ja auch wesentlich angenehmer
sein.....