Maggi Pastaria Rollini in Broccoli Sauce Testbericht

Da ich mir im Nachtdienst nicht nur von Süßspeisen ernähren will suchte ich mir auch ein Nudelgericht aus. Meine Wahl viel auf Maggi Pastaria \"Broccoli\" (Rollini in cremiger Broccoli-Sauce).


_____Produktinformation_____

Nudeln in Broccoli-Creme-Sauce.

Zutaten:
69% Teigwaren (Hartweizengrießß, Weichweizendunst), Trockenmilcherzeugnis, pflanzliches Öl (gehärtet), modifizierte Stärke, Jodsalz, Hühnerfett, Molkenerzeugnis, Broccoli, Aroma, Emulgator Sojalecithine, Gewürze, Blumenkohlpulver, Geschmacksverstärker(Mononatriumglutamat, E627, E631), Gewürzextrakte (mit Sellerie), Verdickungsmittel Xanthan, Petersilie, Milcheiweiß, Säuerungsmittel Zitronensäure

Nährwert pro 100g / pro Portion (275g) ohne Zugabe von Butter:
Brennwert: 430 kj (102 kcal) / 1181 kj (280 kcal)
Eiweiß: 4,2 g / 11,6 g
Kohlenhydrate: 15,6 g / 43,0 g
Fett: 2,5 g / 6,9 g


_____Meine Erfahrung_____

Erworben hab ich mein „Mitternachtsessen“ im Supermarkt um die Ecke, und ich denke doch dass man es mittlerweile überall kaufen kann. Ich habe für meine 142 g Folienpackung 1,29 € bezahlt.

Die Verpackung lässt sich durch aufreisen an der Einkerbung einfach öffnen und die trockenen Nudeln, mit kleinen Broccolistückchen und dem gelblichen Pulver mit Kräutern kommt zum Vorschein.
Man nimmt auch den Geruch von Broccoli und Gewürzen war. Wobei ich Gewürze nicht näher definieren kann, höchstens das es etwas nach Instandsuppenbrühe riecht.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Man stellt den Topf mit 500 ml Wasser auf den Herd, gibt ggf. ein kleines Stücken Butter dazu und erwärmt das Ganze.
Man rührt den Beutelinhalt ein. Hier wäre zu erwähnen, dass sich erstmal keine Klümpchen bilden. Auch schwimmt das Pulver penetrant an der Wasseroberfläche. War fast am verzweifeln. Aber je wärmer das Wasser wird, je weniger Pulver schwimmt oben drauf. Es verbindet sich dann mit dem Wasser.
Unter rühren wird die Masse dann zum kochen gebracht und dann ohne Deckel 5 Minuten bei gelegentlichem umrühren gekocht (angeblich so lange bis die Soße die gewünschte Sämigkeit hat).
Nun, nach 5 Minuten sind die Nudeln noch nicht mal bissfest und die Soße ist recht flüssig. Das waren zwei gründe warum der Herd seine Arbeit noch nicht beenden durfte.
Nach ca. 7 Minuten waren die Nudeln dann „al dente“ und die Soße hatte doch tatsächlich eine für mich annehmbare Konsistenz.

So, dann ab damit in einen Teller. Hier kann ich gleich sagen dass es zwei Teller voll gab, diese waren aber nicht übermäßig voll.
Mein Menü roch irgendwie nach Gewürzen und nach Broccoli.
Und jetzt aber zum Esstest.
Wie schon gesagt waren die Nudeln jetzt richtig. Die Soße war wie Soße eben sein sollen. Und der Geschmack? Nun es schmeckte tatsächlich. Nach Broccoli und wieder dieser Suppenbrühengeschmack. Aber für ein Fertigprodukt nicht schlecht, aber eben doch nicht selbst gemacht.
Die Broccolistückchen ähneln zwar eher kleinen Quadraten, welche aber weich und nicht holzig schmecken.

Nach dem verzehr der zwei Teller (oder sollte ich sagen Tellerchen) war ich satt. Aber für eine zweite Person hätte es beim besten Willen nicht gereicht, da wären zwei hungrig aufgestanden.

Vertragen habe ich mein Essen gut. Kein Magengrummeln oder so.
Auch die Reinigung des Topfes ging recht einfach. Zwar hatte sich ein einigen Stellen (trotz meinem ständigen Gerühre) etwas festgesetzt, aber mit dem Spültuch und etwas Spüle ging es wieder vom Topfboden ab.


_____Fazit_____

Maggi Pastaria \"Broccoli\" bekommt von mir eine mittlere Bewertung, da es sich definitiv um ein Fertigprodukt handelt und der Geschmack doch etwas anders sein könnte. Aber für meine nachdienstliche Kochaktion reicht es alle mal und ist genießbar.


Eure Daniela (hexe1723)