Maintal Hagebuttenmarmelade aus dem Fränkischen Testbericht

Früher habe ich alle meine Marmeladen selber gemacht das lohnt sich aber jetzt bei zwei Personen nicht mehr, deswegen kaufe ich die Marmeladen fertig.
Ist nicht immer gut denn nicht alle sind wirklich gelungen, aber einige schmecken wirklich wie selbst gemacht.

Heute schreibe ich über die Hagebuttenmarmelade auch Hiffenmark genannt die ich besonders gerne mag. Und ich wurde bei Minimal fündig. Schon das hübsche Glas hatte es mir angetan, ein buntes Etikett mit leckeren Hagebutten schaute mich an, sogar auf dem Drehdeckel tummelten sich die leckeren Früchtchen.

Qualität aus Familienhand konnte ich lesen und das viel natürliches Vitamin C enthalten sei, klang ja sehr gesund, hoffentlich schmeckte sie nicht so gesund. Seit mehr als 100 Jahren wird die Hagebutten Konfitüre auf traditionelle Weise zubereitet, klingt super, mal schauen was dabei raus gekommen ist.

Also Glas auf und probiert, hmmm, schmeckt echt lecker, ein wenig süß vielleicht aber das mag ich sehr gerne. Wer den Geschmack der Hagebutte nicht kennt wird eventuell enttäuscht sein denn es ist ein besonderer Geschmack der üblichen Marmelade nicht ähnlich, eben Hagebutte.

Ich bin sehr zufrieden mit dem fruchtigen Geschmack und auch mit dem natürlichen Aussehen der Konfitüre.Obwohl die dunklenrotbraune Farbe eher trist aussieht, wichtig ist nur der Geschmack.Sicher sie ist ein wenig fest in der Konsistenz aber besser wie zu dünn. Auf einem frischen Schwarzbrot mag ich sie am liebsten, da kommt die fruchtige Süße verbunden mit dem deftigen Brot besonders zur Geltung . Beim Brötchen entwickelt sich der Geschmack nicht so sehr, ist meine ganz persönliche Meinung.

Auch zu Quark oder Brei schmeckt diese etwas herbe Marmelade sehr gut, und natürlich auch zu Omletten oder Kartoffelpuffern esse ich sie gerne.Ich bin sehr zufrieden mit dieser marmelade und werde sie wieder kaufen. Bezahlt habe ich für 340 mg 1,29 Euro. Der Hersteller: Maintal Obstindustrie in 97437 in Haßfurt
Main, im Internet unter www.maintal-frucht.de, ich wünsche euch guten Appetit.