Maintal Hagebuttenmarmelade aus dem Fränkischen Testbericht

Und mache somit meinem Namen alle Ehre.
Aber, ich schreibe nicht über Honig und auch nicht über Mäuse sondern über Hagebuttenkonfitüre.

Gefunden hab ich sie diesmal nicht selber sondern ich habe sie geschenkt bekommen.
Jedoch wurde sie am Anfang gar nicht gezielt gekauft sondern gekauft wurde sie hauptsächlich weil sie in einem niedlichen Bärenglas abgefüllt war.
Das Bärchenglas verriet einem nichts Genaues über die Konfitüre weil kein Etikett ausgedruckt war. Lediglich der Deckel gab ein wenig Aufschluss, so stand in kleinen Lettern aufgedruckt das sie von dem Unternehmen Maintal hergestellt wurde und das dies Unternehmen ein Traditionsunternehmen war das schon seit mehr als 100 Jahren besteht.
Nach der ersten Freude über dies süße Geschenk wurde natürlich der Inhalt gleich probiert.

Hagebuttenmarmelade.. dies war eine Sorte die ich zwar immer mal wieder in der Hand hatte aber ich mich nie so recht getraut hatte sie zu probieren.
Nun hatte ich sie also im Haus und konnte den Versuch wagen.

Tja, wie schmeckt denn nun diese Konfitüre wollt ihr wissen! Ok, ich verrat es Euch gleich. Erst einmal beschreibe ich die Konfitüre. Denn es ist keine Konfitüre im eigentlichen Sinne sondern die Konsistenz ist eher vergleichbar mit einem dickflüssigen Sirup. Zähfließend aber sehr gut streichfähig. Sie lässt sich sehr gut mit dem Messer oder mit einem Löffel aus dem Glas entnehmen und man kann sie sehr gut auf dem Brot oder Brötchen verstreichen.
Es sind keine Schalen oder andere Rückstände der Hagbutte vorhanden sondern es ist das reine Mark der Hagebutte, respektive ist es Hiffenmark, so heißt die Hagebutte hier in unserem Raum.
Die Farbe ist dunkelrot, fast schon ins braun gehend.
Nun kommt der Geschmack… sehr angenehm fruchtig ist diese Konfitüre, absolut nicht zu süß sondern wirklich richtig fruchtig. Sie ist überhaupt nicht bitter und trotzdem ist sie gesund. Denn Hagebutte ist eine Frucht die sehr Vitamin C reich ist. Nach dem ersten Löffelchen war ich schon begeistert und auch alle anderen Familienmitglieder gaben dem Geschmack ebenfalls die Note 1.
Leider war das Glas trotz intensivster Verteidigung meinerseits sehr schnell leer und wir bekamen keinen Nachschub mehr.

Auf den Geschmack gekommen suchte ich daraufhin bei jedem Einkauf nach einer vergleichbaren Hagebuttenkonfitüre. Ab und An fand ich eine die man geschmacklich als gut bezeichnen konnte aber so richtig überzeugt war ich von keiner.

Nach langen, wirklich intensiven Suchen habe ich dann im Edekamarkt endlich die von Maintal gefunden. Sie kostet 1,38€ und wurde natürlich sofort gekauft.

Nachdem ich nun wusste dass ich ab sofort keinen Mangel mehr an dieser Konfitüre leiden musste konnte ich auch einige Experimente wagen. Ich probierte sie in Naturjoghurt und Quark gerührt aus und war auch dabei immer wieder aufs Neue von dem Geschmack begeistert. Selbst auf einem Vanilleeis als Sauce gegeben bestand sie den Geschmackstest. Immer wagemutiger geworden versuchte ich selbstgemachte Berliner Ballen damit zu füllen und alle waren von dem Ergebnis überzeugt.

Es ist bei mir selten das ich eine Marmelade, besser gesagt Konfitüre, ständig kaufe aber bei dieser ist es schon Standard das ich bei jedem Einkauf ein Glas mitnehme, eben weil ich sie nicht nur fürs Brot verwende. Und wenn man bedenkt das dies ein sehr schmackhafter Weg ist um seinen Vitamin C Bedarf einkleines bisschen aufzufrischen ist es sicherlich auch ernährungstechnisch nicht so ganz verkehrt immer ein Glas im Haus zu haben.. Es ist ja nicht so dass man jeden Tag ein ganzes Glas davon verzehrt.

Nachdem ich von dieser Konfitüre so begeistert war hab ich einmal unter www.maintal-frucht.de nachgeschaut und auch von der Homepage war ich sehr angetan. Nun bräuchte ich theoretisch gar nicht mehr einkaufen gehen denn die Firma Maintal verfügt über einen eigenen Versand. Und nicht nur diese Konfitüre wird angeboten sondern auch Holundergelee, Apfelgelee mit Pfirsichlikör, Ananasmarmelade und viele andere, nicht unbedingt gewöhnliche Sorten mehr. Ab 4 Gläser liefert die Firma Maintal ins Haus. Über den eigenen Shopversand bestellt kostet ein Glas Hiffenmark Konfitüre Extra 1,43€. Also nicht viel mehr als im Supermarkt. Ebenfalls konnte ich mich über viele andere Dinge auf der Homepage informieren. Wen es also interessiert der kann ja mal auf der Seite nachschauen.

Ich für meinen Teil werde jetzt, nachdem ich diesen Bericht eingestellt habe, mir einen Naturjoghurt mit dem Hiffenmark anrühren und genießen!