Mango Testbericht

Seit meinem Aufenthalt in Thailand kann ich von Mangos nicht genug bekommen!!
Natürich kann man die Mangos, die ich dort gegessen habe, nicht mit den hiesigen vergleichen, doch köstlich sind sie trotzdem!!
Nicht zu vergessen, dass sie sehr gesund sind: sie enthalten fast so viel Vitamin C wie eine Grapefruit!

Geschmack und Konsistenz:
süß, erinnert ein wenig an Pfirsich, aber eigentlich ist der Geschmack schwer zu beschreiben. Einfach selber ausprobieren und staunen! ;o)
in der Mitte befindet sich ein länglicher, keilförmiger Kern, das Fruchtfleich ist manchmal ein wenig faserig, was den Genuss aber nicht mildert

Nährwerte:
100g = 56kcal, 0,6g Eiweiß, 0,3 Fett, 12,5g Kohlenhydrate, reich an Vitamin A, verdauungsfördernd, leicht abführend

Anbaugebiete:
u.a. Brasilien, Costa Rica, Südafrika, USA, Mexiko, Indien, Spanien, Thailand

Erscheinung:
nierenförmig, länglich oval, Schale ist grün-rötlich bis gelb.

Reife:
die Farbe der Schale sagt nichts über die Reife der Frucht aus, daher sollte man darauf achten, dass sie auf Fingerdruck leicht nachgibt. Am besten testet man auch, wie die Frucht sich am Stilansatz anfühlt - ist dieser sehr weich, sollte man sich lieber eine andere nehmen, denn sie könnte schon überreif sein.

Handhabung:
In England war auf jeder Mango ein kleiner Aufkleber mit dem Hinweis, sie nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
Fruchtfleisch von Kern lösen und schälen.
Aber Achtung: Mangosaft verursacht hartnäckige Flecken!!

Verwendung:
zum direkten Verzehr, für Bowlen, Eis, als Vorspeise mit Schinken, Reis-Schinken-Mango-Salat

persönliches Urteil:
superlecker!! süß! zaubert ein wenig Karibik-Feeling nach Deutschland!