McDonald's Gemüse Mäc Testbericht

In den 80ern hat Hape Kerkeling mal einen Sketch als freches Gör Hannilein gespielt: Mmmmh, lecker Hamburger! Aber das Fleisch darin, .... bäh!, das mag ich nicht!
Ganz ähnlich hab ich das bald darauf gesehen. Eine Reportage über Massentiertransporte, bei denen die Tiere qualvoll mit gebrochenen Beinen und unter großen Schmerzen verladen werden, darüber, wie auch Hühner auf engstem Raum aufgezogen und anschließend ebenfalls in Massen an ihren Füßen aufgehängt merken, wie ihnen das Blut aus der Kehle rinnt, haben mir den Appetit auf Fleisch gründlich verdorben.
Entschuldigung für diese recht deutlichen Schilderungen. Ich möchte all denen die ihr Steak, Würstchen oder Mett lieben, mit diesem Bericht nicht den Appetit verderben. Ich gehöre auch sicher nicht zu den militanten Vegetariern, die versuchen, andere dazu zu überreden, ebenfalls kein Fleisch mehr zu essen. Jeder muss nach seinem eigenen Muster glücklich werden.
Lange Rede, kurzer Sinn. Seit ich Vegetarierin bin, war die Auswahl bei Burger-Brätern wie McDonalds nicht mehr sehr groß: Pommes? Vielleicht. Eine Apfeltasche? War nie so mein Fall! Und sonst? Lange Zeit kam da sonst fast nichts. Doch irgendwann bachten die großen Fast-Food-Ketten auch vegetarische Varianten der gefüllten Brötchen heraus. Bei McDonalds heißt die Gemüse Mac.

VERPACKUNG:
Die schaut ganz ähnlich aus wie bei den anderen Burgern. Es ist ein weißes Papier, mit grünem Aufdruck: McDonalds und auch Gemüse Mac. Wer den Burger direkt in einem der Fast Food Restaurants oder auch direkt davor im Auto verspeist, für den reicht das Papier völlig aus. Wenn man den Mac allerdings nach Hause mitnimmt, wäre unter Umständen ein Karton mit Thermobeschichtung etwas günstiger.

DER GEMÜSE MAC:
Er schaut auf den ersten Blick denen mit Fleischfüllung sehr ähnlich. Oben und unten hat man zunächst das alt bekannte weiche Brötchen, mal recht hell beige, mal ganz leicht schon ins hellbräunliche rein gehend. Oben auf dem Weizenbrötchen sind feine Sesamstreusel. Dann folgt in der Regel eine Salatblatt-Schicht und als nächstes ist dieser Mac mit Tomatenscheiben belegt. In der Regel sind es ein bis zwei. Es folgt nun der Gemüse-Bratling. Optisch unterscheidet er sich mit seiner Paniermehl-Hülle nicht von der Fleisch-Variante. Den Unterschied merkt man erst ganz deutlich, wenn man abbeißt: Dann sieht man deutlich Gemüseschnippel innen drin, z.B. das rot von Möhren, grün von Erbsen.

GERUCH:
Der ist ein Stück weit typisch McDonalds, ein Hauch nach Fett, dann spürt man auch etwas von Salat und Tomaten durch und von der so genannten Würzcreme, die auch schon in der Nase ein wenig an Mayonnaise erinnert.

GESCHMACK:
Die eben beschriebene Zutaten-Mischung ist durchaus lecker. Der Bratling wirkt sehr würzig, auch wenn man die einzelnen Bestandteile davon nicht im Detail erkennt. Markant sind ferner das Brötchen (weich, aber gut), der Salat (er zerbröselt ein wenig beim Essen, man sollte Papier drunter haben) und die Tomaten. Außerdem merkt man auch ganz klar die Würzcreme heraus. Mich erinnert sie auch im Geschmack an Mayonnaise, ist fr mein Gefühl einen Hauch zu fettig.
Insgesamt ist der Geschmack sehr angenehm, braucht sich für mein Gefühl nicht hinter dem von den Fleischburgern zu verstecken.

BESTANDTEILE:
Weizenbrötchen mit Sesam bestreut, panierter Gemüsebratling aus Erbsen, Karotten, grünen Bohnen, Zwiebel mit Salat, Tomate und Würzcreme

NÄHRWERTE (je 100 g)
Kcal 232
k J 971
Eiweiß 4,6 g
Kohlenhydrate 26,0 g
davon Zucker 2,9 g
Fett 12,2 g
Fettsäuren gesättigt 2,4 g
Fettsäuren einfach ungesättigt 4,5 g
Fettsäuren mehrfach ungesättigt 4,0 g
Natrium 0,4 g
Broteinheiten 2,2

PREIS:
Ich weiß nicht, ob es nur mein Gefühl ist. Aber ich habe den Eindruck, dass die Preise ein wenig variieren. Zuletzt habe ich in Norderstedt bei Hamburg 2,20 Euro für den Gemüse Mac (übrigens standardmäßig 200 g schwer) gezahlt. Es scheint mir, als würden die Preise anderswo zwischen 2,10 und 2,30 Euro liegen. Insgesamt finde ich den Kurs zu teuer. Nach meiner Einschätzung wäre ein Preis zwischen 1,75 und 2 Euro mehr als angemessen. Und soweit ich mich erinnere, kostete er zu DM Zeiten auch weniger als vier Mark, was der von mir vorgeschlagenen Preisspanne entspricht.

GIBTS DEN GEMÜSE MAC ÜBERALL?
Nein. In ganz kleinen Filialen kann es sein, dass der Gemüse Mac nicht auf der Karte steht. In den meisten muss man erst noch zwischen zwei und fünf Minuten warten, weil er (anders als manche der Fleischvarianten) nicht immer schon fertig vorrätig ist. Das hat aber auch den Vorteil, dass man dann ein wirklich frisches Exemplar aufgetischt bekommt.

FAZIT:
Ich finde es gut, dass auch die großen Fast-Food-Ketten wie McDonalds oder Burger King nun auch Vegetariern was anbieten. Der Gemüse Mac ist da überaus lecker, der Bratling zeigt, dass fleischloses Essen auch sehr würzig und pikant sein kann. Es lohnt also sicher auch für die Fleischesser unter Euch ihn mal zu probieren. Allerdings zeigt ein Blick auf die Nährwerttabelle (die übrigens von McDonalds selber rausgegeben worden ist) dass auch dieser Burger reich an Kalorien bzw. Kilo-Joule ist. Immerhin hat man bei einer Portion, die 200 g wiegt, fast 2000 kJ Außerdem ist der Preis ziemlich gesalzen. Deswegen vergebe ich insgesamt nur eine 2-.