Meggle Joghurt-Butter Testbericht

Hi liebe Leser,

ich habe mir überlegt, Euch mal von einem Produkt zu berichten, dass im Prinzip jeder (täglich) benutzt - Butter! Auch ich liebe sie, besonders zu frischem Brot..was ich allerdings auch liebe ist alles was mit Joghurt zu tun hat. Im Supermarkt fand ich vor einiger Zeit die \"perfekte Symbiose\" - Joghurtbutter! Logisch, dass sie gleich im Einkaufswagen landete..landete sie auch einen Treffer bei meinen Geschmacksnerven? Lest es am besten gleich nach... :)




***ÄUSSERLICHKEITEN***

Die Joghurtbutter von Meggle ist (wie für Butter üblich) einfach in eine stabilere Folie eingewickelt. In diesem Fall ist sie in dunklen und hellen Blautönen gehalten und mit einem Bild von einem cremigen, weißen Joghurt in einer Schale bedruckt. Natürlich fehlen auch Angaben zum Produkt sowie der Herstellernachweis nicht auf der Packung.

250 g gibt\'s in nahezu jedem Supermarkt.. ich habe im MiniMal 1,22 Euro gezahlt. Etwas teurer also als normale Butter.





***GERUCH, AUSSEHEN; KONSISTENZ***

Ich öffne die Packung und bemerke gleich, dass der Butterblock etwas heller aussieht als normale Butter. Von der Form ist er jedoch haargenau gleich - eben ein viereckiger, gleichmässiger Block. Die Farbe an sich ist schon als die von normaler Butter zu identifizieren, sie ist eben nur etwas weißer/heller und man bemerkt den Joghurtanteil sofort.

Das Produkt ist beim Herausnehmen aus dem Kühlschrank schön fest, schmilzt aber (wie all seine Kollegen) nach einiger Zeit weg.. Toll ist, dass sich selbst die harte Butter ganz leicht verstreichen lässt - die Konsistenz ist wirklich klasse. Gerade so fest, dass sie nicht davonläuft, aber so weich, dass sie sich ohne Mühe streichen und verteilen lässt.

Der Geruch ist nicht sehr intensiv.. eine frische Joghurt-Note vermengt sich mit dem leichten, typischen Duft von Butter. Recht appetitlich, aber im Prinzip nicht der Rede wert, da man, wie gesagt, keinen allzu starken Geruch wahrnehmen kann.






***DER GESCHMACK***

Ich schmiere mir also ein Brot und beiße hinein..mhmmm, die Butter schmeckt wunderbar frisch, herrlich leicht und toll nach Joghurt. Es mischt sich eine feine Butternote darunter, die von einem minimalen salzigen Touch abgerundet wird. Irgendwie schmeckt das Ganze sehr erfrischend, aber der Geschmack, den wir von normaler Butter kennen, bleibt erhalten - anders ist einfach die lockere, cremigere Komponente, die viel leichter und weniger fett und mächtig schmeckt. Der Joghurt lockert auf und gibt der Butter eine ganz leichte säuerliche Note.

Die Joghurtbutter von Meggle ist so köstlich, dass ich sie sozusagen pur esse; da muss kein Käse, keine Wurst, gar nichts mehr drauf.. diese Butter ist der ideale Aufstrich! Ich schmiere übrigens immer dickere Schichten aufs Brot, damit der frische Geschmack besonders gut zur Geltung kommt. Die salzige Note würzt schön, ist aber nicht zu viel, so dass die Butter auch in Verbindung mit Aufschnitt spitze schmeckt. Da muss man wirklich selbst testen, ob man sie als \"Unterlage\" benutzt oder pur auf Brot & Co geniesst.
Die Joghurtbutter passt jedenfalls zu jeder Brotsorte (ob Baguette, Vollkorn oder Knäcke), zu Brötchen und auch anderen Backwaren hervorragend.






***MEINE MEINUNG***

Diese Butter hätte wirklich mehr als 5 Sterne verdient. Sie schmeckt so lecker frisch und cremig, dass ich sie beim Essen nicht mehr missen möchte. Allgemein esse ich alles gerne wo Joghurt dran oder drinn ist, da ich die säuerliche Note so gerne mag, logisch also, dass ich die Butter meistens pur auf dem Brot geniesse. So kommt der köstliche Geschmack einfach am besten rüber!
Natürlich kann man sie auch ganz normal als Unterlage verwenden und sogar damit backen. Braten jedoch nicht, davon rät zumindest der Hersteller ab. Toll ist, dass man das Produkt auch immer wieder verfeinern kann, z.B. mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Kresse. Das auf einem warmen knusprigen Baguette gibt eine gesunde und leckere (Zwischen-)Mahlzeit, die schön frisch ist. Zudem ist die Meggle Joghurtbutter eine erfrischende Alternative zu ihren \"fetteren\" Kollegen, denn sie liegt nicht so schwer im Magen, hat einfach dieses schwere, ölige nicht.
Für mich wirklich ein top Produkt.





***PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG***

Besonders gut schmeckt die Butter auf warmen, knusprigen Broten - zum Beispiel auf Baguette oder (mein Favorit) auf Oliven-Ciabatta.. ruhig etwas dicker auftragen und dann mit einer Prise Salz verfeinern - leeecker!

Wenn wir Vollkornbrot daheimhaben, streue ich gern Kräuter (besonders Kresse) auf die Butter oder lege noch dünne Radieschenscheiben darauf. Das passt für mich zu dunklen Körnerbroten einfach besser.





***FAZIT***

Ein super Produkt das Ihr unbedingt mal probieren solltet. Mich hat der frische Geschmack wirklich überzeugt. Toll, dass die Butter schön streichzart ist und man sie nicht erst minutenlang herumstehen lassen muss um überhaupt eine Ecke abzubekommen. Sie passt auch zu nahezu allen Backwaren und kann sowohl solo als auch in Verbindung mit den üblichen Brotbelägen verwendet werden - sogar zu süßen Aufstrichen.
Der Preis liegt über dem von normaler Butter, aber ist durchaus noch zu verkraften und führt daher nicht zu Punktabzug.

5 Sterne und eine Kaufempfehlung!! Probiert die Joghurtbutter unbedingt mal aus und testet den Unterschied!




Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren. Freue mich schon auf Feedback. Liebe Grüße, Sab*