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Am Samstag hatten wir für unsere Familie (18 Personen) ein Grillfest und einige Salate vorbereitet, überraschend meldete sich der Bruder, meines Mannes mit Familie noch an, der einige Tage früher aus dem regnerischen Spanien heimkehrte und so doch an unserem Familienfest teilnehmen konnte.....

Da war schneller Rat notwendig, denn das waren plötzlich 5 Personen mehr und alles gute Esser. Da wir schon sehr viele verschiedene Salate hatten, meinte mein Sohn der Koch lernt, wie wäre es denn noch mit Reissalat.

Ich fand die Idee gut, doch ich hatte nur noch Basmati und Wildreis lose verpackt zu Hause, normalen Reis hatte ich nur noch im Kochbeutel. Doch mein Sohn meinte der Basmatireis sei zu schade, er würde schnell die 4 Beutel aus der Uncle Bens Packung zubereiten.

Die Anleitung ist klar und verständlich auf der Packung abgedruckt, 125 Gramm fasst ein perforierter Plastikbeutel und das muss nur in kochendes Salzwasser, pro Beutel etwa 3/4 Ltr, gegeben werden.
Locker einlegen und dann nach 15-20 Minuten kann der Beutel herausgefischt werden und die grossen länglichen Reiskörner, fallen duftig auseinander und kleben kaum.

Mein Sohn hatte auch gleich eine Reis-Variante zur Hand, er kocht den Reis nicht in Salz-Wasser wie angegeben, sondern in Gemüsebrühe, dann hat der schon einen aromatischen Geschmack und anschliessend kann, vor allem mit dem Salz gespart werden. Er hat auch gleich noch ein paar Kräuter dazugeworfen und etwas Zwiebel.


Der Beutel kann oben bequem aufgerissen werden und ohne grosses herumkleckern, kann der Reis angerichtet werden. Erst allerdings ein bisschen abtropfen lassen. Die weissen Ränder die im Topf entstehen sind nur Stärkereste und können ganz leicht beim Spülen entfernt werden.

Der Kochbeutelreis lässt sich so sehr schnell für ein Mittagsgericht verwenden, die gleiche Zeit die der Reis benötigt brauchen auch Fischstäbchen in der Pfanne und so ist, nach knapp 20 Minuten, ohne viel Arbeit ein Essen fertig.

Wir haben noch Gemüse (Zucchini,Paprika usw, ) unter den Reis gerührt und so alle super satt bekommen.
Uncles Bens Kochbeutelreis ist auch im Lidl erhältlich, den Preis dort weiss ich nicht, meiner hatte den Euroaufkleber des Sparmarkts drauf und das waren für die 500 Gramm 1,49 Euro.

Ich kann den empfehlen, wer guten Reis möchte der auch Klasse schmeckt sollte den nehmen, der ist auch für Gäste zu empfehlen.
Die preiswerteren aus dem Discounter kleben leider sehr oft stark zusammen, die quellen so stark auf das man den Reis schon fast nicht mehr aus dem Kochbeutel bekommt, bei Uncle bens habe ich das noch nie geschafft, der liegt immer locker in der Tüte........