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Für Senffans im Grunde ein absolutes Muss. Der superleckere, gute Senf aus Monschau. Und man muss auch nicht unbedingt nach Monschau fahren (obwohl sich ein Besuch des Eifelortes ganz sicher lohnt) sondern kann über Internet den Senf seiner Wahl bestellen.
Eine meiner Lieblingssorten ist der Honig mit Mohn Senf. Schmeckt mir zu allem gut z.B. auf Käse, Wurst, in der Salatsoße und auch mal ein Löffelchen pur. Der Senf ist sehr aromatisch, süßlich-scharf und knackt ein bisschen zwischen den Zähnen durch den Mohn.
Der Senf wird in einer alten Senfmühle, die bereits 1882 gegründet wurde, in Monschau (Eifel) hergestellt. Hier kann man auch an Führungen teilnehmen. 335 ml im Steinguttopf kosten bei Bestellung per Internet 7,20 Euro. Im Steinzeugtopf hält sich der Senf sehr gut (besser: er würde sich gut halten, wenn er nicht so schnell aufgegessen wäre).
Außer dem Honig-Mohn-Senf werden noch viele weitere Senfsorten angeboten:
Urrezept, Estragon, Knoblauch, Chili, Grüner Pfeffer, Altdeutsch, Meerettich, Engl. Curry, Schlesische Art mit Kümmel, Limone, Orange, Tomate, Johannisbeer.
Wer mehr wissen will, kann sich auf der Homepage dieser Senfmühle Guido Breuer umsehen: http://www.senfmuehle.de.