Mein Lieblingsessen! Testbericht

Zur Abwechslung also mal ein Kochrezept - und da Ich nicht gerade für meine Kochkünste bekannt bin etwas ganz einfaches (besonders geeignet wenn mal unerwartet Besuch kommt und länger bleibt, oder wenn man nicht mehr als eine halbe Stunde in der Küche stehen will).

Zutaten :
250 g Tortellini
1 Zwiebel
100 g Kochschinken
1 Dose Champignons
etwas Sahne
etwas Milch
Tomatenmark aus der Tube
Salz
Pfeffer
Margarine

Zubereitung :
Die Tortellini gemäß Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen, die Pilze, den in kleine Streifen geschnittenen Kochschinken und die gehackte Zwiebel anbraten. Das Tomatenmark, einen Schuß Sahne und etwas Milch dazugeben. Das Ganze sollte eine dickflüssige Masse ergeben. Diese mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und ganz kurz zum Kochen bringen.
Die ferig gekochten Tortellini mischt man in die Tomaten-Schinken-Masse und gibt das Ganze in eine gefettete Auflaufform. Den Auflauf bedeckt man mit einer Lage geriebenem Käse - Ich bevorzuge Edamer - und stellt ihn dann für ein paar Minuten in den Backofen bis der Käse zerlaufen ist.
Noch schnell eine Flasche Rotwein geköpft und das war es dann auch schon.
Inklusive aller Vorbereitungen eine Sache von etwa 30 Minuten, aber absolut lecker (und vor allem besser als die meisten Fertiggerichte, die Ich bisher probiert habe).

Grindolf wünscht guten Appetit :-))