Mein Lieblingsessen! Testbericht

Nudel Snack Salat Malaysische Art (Single)

Dieses Rezept ergibt 1 Portion








Für das Dressing:


50 ml Wasser


zum Kochen bringen und über den Gewürzbeutel des Asia Nudel Snack gießen. Etwas abkühlen lassen.


1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl



zufügen und rühren bis die Mischung gebunden ist.


2 l Wasser


mit


1 TL Salz


zum Kochen bringen. Die Nudeln von


1 Packung MAGGI Asia Nudel Snack \"Soto Ayam\"



darin 2 Min. kochen, abgießen und mit dem Dressing mischen.


1 Stange Staudensellerie


putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden.


1 Möhre, klein


putzen, waschen, schälen und in feine lange Streifen schneiden.


3 Champignons


putzen, in dünne Scheiben schneiden. Alles unter die Nudeln geben und kühl stellen.


1 kleines (ca. 70 g) Hühnerbrustfilet



waschen, trocken tupfen.
In einer Pfanne


1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl



heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.


1 Schalotte


schälen und in dünne Ringe schneiden.


1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl



heiß werden lassen. Die Schalottenringe darin knusprig braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.


1/2 Chilischote


waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr feine Scheiben schneiden.


1 Frühlingszwiebel


putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Einen Teller mit


2 g Salatblättern


auslegen und den Nudelsalat darauf anrichten. Mit Hühnerbrustfilet, Schalotte, Chilischote und Frühlingszwiebel garniert servieren.






Die Nährwerte für 1 Portion:

Eiweiß: 31 g, Kohlenhydrate: 54 g, Fett: 29 g
Brennwert: 2567 kJ (613 kcal)