Mein Lieblingsessen! Testbericht

Hier gebe ich euch nun das Rezept für mein absolutes Lieblingsessen weiter, aber Vorsicht es ist eine echte Kalorienbombe, deshalb essen wir es auch nicht ganz so häufig. Ist aber traumhaft lecker.

Das Rezept wurde von mir entworfen und ich hoffe, es findet gefallen bei euch !


Du brauchst dafür (4 Personen):
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1000 g Hühnchenbrustfilet
6 Becher Sahne
2x Fix für Champignonssauce
1x Fix für Carbonarasauce
etwas Mehl und Wasser
2 große Zwiebeln
500 g frische Champignons
250 g Fetakäse
400 g geriebenen Käse
2,5 Kilo Kartoffeln


So wird´s gemacht:
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Sahne in einen Topf geben, Fix für Champignonsauce und Carbonara dazu geben und kräftig umrühren. Sahne aufkochen, danach ein wenig Mehl mit Wasser mischen und unterrühren, bis die Sahne angedickt ist. Topf beiseite stellen.

Zwiebeln in Würfel schneiden, Champignons waschen und in scheiben schneiden. Beides zusammen in die Pfanne geben und dünsten. In der Zwischenzeit eine große, eckige Auflaufform bereitstellen und die Sahnesauce hereinfüllen. Champignons und Zwiebeln hinzu geben. Kurz durchrühren und anschließend die Hähnchenbrustfilets vorsichtig nebeneinander hineingeben (so hineinlegen, daß sie von der kompletten Sauce bedeckt sind). Danach den Feta in kleine Würfel schneiden und über die Sauce verteilen, zum Schluß den geriebenen Käse drüber verteilen.

Die Auflaufform (ohne Deckel) auf mittlerer Schiene bei 200 °C ca. 45-50 Min. backen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In einen Topf mit Wasser geben und ca. 20 Min.-30 Min. kochen, bis sie gar sind.

Ich wünsche nun einen guten Appetit.

Eure delphinchen_ice