Mein Lieblingsessen! Testbericht

Hallöchen liebe YOPI-Leser!
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Heute fiel mir doch tatsächlich mal etwas anderes ein,worüber ich mal so schreiben könnte...mal sehen, bzw.schmecken?
Als ich letztens mal wieder in meinem Lieblingsland Japan war, versuchten wir mal ein kleines Experiment mit Pilzen in einer Pfanne UND ebenfalls im Wok!

Als experimentierfreudiger, in der Asiatischen Küche, kann ich dieses wirklich mal empfehlen!
Nicht sehr zeitaufwendig (ca. 25 min)und schmeckt nach mehr und mehr.
OHA,wenn ich daran denke, mein Magen meldet sich gerade; MIST


ZUTATEN:
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Für ca. 2Personen
200g frische Shiitake-Pilze ,in jedem Asia-Geschäft
250g Schweineschnitzel
1 TL Sojasause
1 TL Maizena
1 EL Öl
1 EL Tomatenmark
etwas Knoblauchsalz
4 EL Sahne oder Schmand
125g Sojabohnensprossen
1 EL Sojasause



Nun mal endlich

ZUM GERICHT/ZUBEREITUNG:
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Pilze in heißes Wasser legen, 10 min. stehen lassen.
Fleisch in sehr dünne Streifen schneiden, mit Sojasause beträufeln,
-NICHT gleich alles herüberkippen!
dann mit Maizena bestäuben. Öl in einer Pfanne ODER Wok erhitzen, das Fleisch auf Stufe 2 ,Automatik-Kochstelle Stufe 8-9 ,oder was ihr auch sonst so habt,

rundum anbraten. Das Tomatenmark und Knoblauchsalz zugeben und mit 6-7 EL Wasser ablöschen.
Von den Pilzen die Stile jetzt entfernen, Köpfe halbieren oder vierteln. Pilze mit der Sahne zusammen in die Pfanne ODER Wok geben und 5 min. auf Stufe 1 oder bei Automatik-Kochstelle 4-5 schmoren.
Kurz vor dem Servieren oder Auftischen ,Sojabohnen-sprossen in die Pfanne ODER Wok geben, dann nur kurz erhitzen.
Jetzt nur noch das angerichtete Gericht mit Sojasause
abschmecken!
Als Beilage würde ich auf jeden Fall Reis empfehlen, wenn man es mag, passt auch Naturreis!



FAZIT:
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Meiner Meinung nach zu urteilen, kann dieses hervorragende Rezept,
-hoffe, IHR habt jetzt auch etwas Hunger darauf bekommen- KEINE PANIK,Versuch macht klug!hmm, das schmeckt vielleicht!
mit gar nicht SOO viel Zeitaufwand relativ schnell zubereitet werden,liegt NICHT schwer im Magen und als gemütliches -hi hi, wie wär\'s mit einem schönen:
CANDLE-LIGHT-DINNER ?
Wäre auch eine schöne Sache, ODER?

Na Dann...VIEL SPASS beim Kochen und Herumbrutzeln , vor allem VIEL ERFOLG!


Bis dahin
Euer Olaf(ninja4711)