Mein Lieblingsessen! Testbericht

Wenn ich mal etwas Besonderes essen möchte , dann mache ich mir überbackenes Rumpsteak. Dieses ist ein einfaches Rezept , welches mit jeder 4- Sterne- Küche konkurrieren kann.



Zutaten pro Person:
++++++++++++

1 Rumpsteak
3-4 Scheiben Camembert (ca. 0,5 cm dick geschnitten )
½ gehäutete in Würfel geschnittene Tomate
1-2 Teelöffel kleingeschnittenen Schnittlauch

1 Scheibe Toastbrot


Zubereitung:
++++++++

Als erstes brate ich das Fleisch bis zu dem Grad wie es bei uns jeder so haben will , dann belege ich es mit dem Camembert und gebe die Tomatenwürfel vorsichtig mit einem Teelöffel darauf , danach bestreue ich das ganze mit dem Schnittlauch.

Ich erhitze das Ganze dann noch mal ca. 1 Minute in der Mikrowelle auf höchster Stufe und lege das fertige Steak auf das getoastete Brot.


Beilagen:
++++++

Dazu passt bestens ein Eisbergsalat mit Joghurtdressing, auch ein Gurkensalat mit Zitronen- Joghurtdressing schmeckt hierzu.



Zitronen- Joghurtdressing:
++++++++++++++++

Für die Zubereitung eines 1/2 Eisbergsalatkopfes oder 1 Gurke nehme ich:

1 Becher Joghurt 3,5 % Fett
1-2 Zitronen
1-2 Esslöffel Zucker

Ich presse die Zitronen aus und gebe den Saft mit dem Joghurt in eine Schüssel und verrühre es gut, dann schmecke ich es mit dem Zucker ab.

Zusatztipp:
+++++++

Für diejenigen die nicht so gerne Toast essen, kann man auch aus Püree- Fertigteig Puffer (kleine Pfannkuchen) braten und unter das Steak legen.

Fazit:
++++

Dieses Rezept ist wirklich mal was Besonderes , welches man auch ganz einfach ohne Kochkenntnisse nachkochen kann. Ich hoffe damit mal manchen zu diesem besonderen Steak verführen zu können. Es ist einfach mal ein passendes Gericht wenn man mal einen festlichen Anlass ( welcher Art auch immer) hat.


Einen guten Appetit
wünscht
Diabolina