Mein Lieblingsessen! Testbericht

Hallo Leute!

Heute will ich euch mal mein absolutes Lieblingsrezept vorstellen. Es ist der feine Nußkuchen. Er ist einfach ein absoluter Gaumenschmauß, und man kann ihn nach Lust und Laune machen wann man will. Das Rezept das ich euch jetzt vorstelle reicht für ca. 20 Stücke.

Zutaten:
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-175g Butter
-175g Zucker
-4 Eier (Größe M)
-1/2 TL Zimt
-5 EL Rum
-1 Prise Salz
-150g gemahlene Haselnüsse
-125g Mehl
-25g Speisestärke
-1/2 Päckchen Backpulver
-Butter für die Form
-125g Puderzucker
-2 EL Zitronensaft
-200g Sahne
-Haselnüsse zum Verzieren

Zubereitung:
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1.Zuerst Butter und Zucker schaumig rühren. Dann Eier einzeln unterrühren. Zimt, 3 EL Rum und Salz unterrühren. Nüsse (bis auf 2 EL), Mehl, Stärke und Bachpulver mischen, und dann ebenfalls unterrühren.
2.Eine Kastenform (25cm Länge) fetten und mit dem Rest der gemahlenen Nüsse ausstreuen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backhofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Anschließend etwas auskühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig erkalten lassen.
3.Puderzucker, Zitronensaft und restlichen Rum glattrühren. Gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und trocknen lassen. Kurz vor dem Servieren Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Kuchen mit Sahnetupfen und Haselnüssen verzieren.

Arbeitszeit: etwa 1 Stunde.
Wartezeit: etwa 1 Stunde.
Backzeit: etwa 50 Minuten.
Pro Scheibe etwa 240 Kalorien

Fazit:
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Mein nächster Kuchen-Tip für euch, weil er einfach lecker immer und überall schmeckt. Also schnell Zutaten im nächsten Lebensmittelgeschäft holen und los backen.

MFG euer MiroKlose