Mein Lieblingsessen! Testbericht
Auf yopi.de gelistet seit 09/2003
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Erfahrungsbericht von tina123
Kalbsleber á la Berlin
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Berliner Kalbsleber für 4 Normal- oder 2 Vielesser:
4 Scheiben Kalbsleber,
2 säuerliche Äpfel,
2 EL Zitronensaft,
2 EL Mehl,
4 Scheiben durchwachsener Speck,
1 Zwiebel,
4 EL Butter,
Salz, frischer weißer Pfeffer aus der Mühle
Die Leber in Mehl wenden. Die Apfelringe mit dem Zitronensaft beträufeln. Speckscheibchen in einer Bratpfanne knusprig braten und warmstellen. Die Zwiebelringe im Speckfett braten, zum Speck geben.
Zwei EL Butter in derselben Pfanne zerlassen, die Leberscheiben auf kleinem Feuer auf jeder Seite nicht länger als 3 Minuten braten, salzen und pfeffern.
Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne zwei EL Butter zergehen lassen, die Apfelringe auf jeder Seite hellbraun braten. Leberschnitten abwechselnd mit Speckscheiben auf eine Platte legen, Zwiebelringe rechts und links davon verteilen, den Bratensaft daruebergeben.
Und dazu noch ein selbstgemachtes Kartoffelpürree - Perfekt!
73 Bewertungen, 14 Kommentare
-
30.12.2008, 11:38 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
-
28.12.2008, 17:04 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreichEin guter Bericht. LG**********
-
28.12.2008, 15:07 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreichSuper Bericht. LG Iris
-
24.08.2008, 01:15 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichKurz und prägnant beschrieben! Liebe Grüße, Ingo
-
14.08.2008, 16:30 Uhr von Meyerhoffsche
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Augustgrüße von Meyerhoffsche .•:*¨ ¨*:•.
-
10.08.2008, 01:20 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße
-
12.06.2008, 19:23 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichEs grüßt die Leseratee.
-
23.04.2006, 20:11 Uhr von kesseKirsche
Bewertung: sehr hilfreich+++++ SH +++++ Lg Nicole
-
11.01.2005, 07:33 Uhr von redwomen
Bewertung: sehr hilfreichich nur: "Oh je". Ich mag nämlich in keiner Form irgendwie Leber. LG Maria
-
29.09.2002, 21:52 Uhr von diewicca
Bewertung: sehr hilfreichoh ja...lecker
-
03.08.2002, 19:42 Uhr von andrea30b
Bewertung: sehr hilfreichKartoffelbrei und Leber , mein Lieblingsessen. andrea30b
-
14.05.2002, 11:08 Uhr von Jakini
Bewertung: sehr hilfreichEin paar mehr eigene Worte, eine kleine Erfahrunge damit und schon wäre der Bericht sehr nüztlich.
-
13.05.2002, 14:38 Uhr von Alusru
Bewertung: sehr hilfreichHm ich liebe Kalbsleber Gruß Uschi.
-
11.05.2002, 11:39 Uhr von martinius
Bewertung: sehr hilfreichEtwas mehr zum Geschmack des ganzen wäre hilfreich!
Hilfreichstes Lob
-
Meine neuste Lieblingsspeise ist... 13.08.2005 von suesses
-
Räucherlachs im Grünen 27.03.2003 von diabolo26
-
Geschnetzeltes vom Schwein in Ro... 19.11.2002 von BTrader
Hilfreichste Kritik
-
Fischsuppe Szegediner Art 18.04.2002 von katze35
Informationen
Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
¹ Alle Preisangaben inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitl. Änderung der Preise, Lieferzeiten & Lieferkosten sind in Einzelfällen möglich. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.
Bewerten / Kommentar schreiben