Mein Lieblingsessen! Testbericht

Ich liebe Kräuterbutter, allerdings nur selbergemacht, da der Geschmack einfach prickelnd ist und man weiß was drin ist.
Und zu jedem Grillabend oder einfach nur Abends vor dem Fernseher mit frischem Baguett oder Weißbrot.
Lecker kann ich Euch nur sagen, probiert es einfach mal aus.

Zutaten für ca. 6 Personen
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500g weiche Butter
6 Knoblauchzehen
frischen Schnittlauch
frische Petersilie
Pfeffer und Salz


Man nimmt einen tiefen Teller und eine Gabel, die weiche Butter hineingeben und mit der Gabel gut zerkleinern und cremig rühren.
Koblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern und in die Butter hinzugeben.
Schnittlauch und Petersilie waschen und kleinhacken, die Kräuter untermischen und mit Pfeffer und ca. 1,5 Tl Salz würzen.
Das ganze in zwei oder auch in eine Schale abfüllen und ca. 1,5 Std im Kühlschrank aufbewaren.

Tip:
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Damit die Kräuter-Knoblauch-Butter gut durchgezogen ist, sollte man diese einen Tag voher schon zubereiten. Man kann noch eine kleine Zwiebel kleingehackt bei geben, aber das ist immer eine Geschmackssache.

Fazit:
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Meine Freunde wünschen sich die Butter zu jeden Festlichkeiten die anstehen. Sie mögen sie auf gegrilltem Fleisch oder einfach auf Fladenbrot oder sogar auf Schwarzbrot. Diese Butter ist immer das erste was als erstes leer ist und deshalb bereite ich schon immer mehr vor als beim letzten auftischen. Das heißt, das wir bei unseren Grillabenden meißt 1kg Butter benötigen.

Ich hoffe ihr probiert es mal aus und es schmeckt Euch genauso gut wie mir und meiner Familie und meinen Freunden.