Mein Lieblingsessen! Testbericht

Hi,
hier ist ein Rezept, was ich gerne mache, wenn sich bei mir Besuch ankündigt. Es ist sehr lecker, nicht zu trocken und leicht zu kochen. Meist ist der Topf alle, wenn ich ihn gemacht habe.

Also, dieses ist mein Rezept, es heißt Jägertopf und reicht für ca. 10 Personen, außer es sind Vielesser.

Als Zutaten braucht man:
2kg Schnitzelfleisch
1/2 Paket Maggi Würzmischung Nr.1
2 Pakete Chester Schmelzkäse
1 1/2kg Porree
4 Dosen Champignons à 425g, also die großen Büchsen
ca. 500-600gr. geräucherter Bauchspeck
6-8 große dicke Zwiebeln
3 Pakete Jägersoße
und zum Schluß 4 Becher Schlagsahne

Nun zur Zubereitung:
Ich schneide das Fleisch klein (so wie bei Geschnetzeltem) und mische es mit der Würzmischung Nr.1 von Maggi ( wer es scharf mag, kann auch die ganze Packung reintun).
Das Fleisch mit der Maggiwürzmischung gibt man dann in einem eingeölten Bräter und darauf kommt dann jeweils eine Lage in Scheiben geschnittener Porree (ich nehme nur das weiße *grins*) und die Champignons. In der Zwischenzeit kann man die Zwiebeln und den Bauchspeck in kleinen Würfeln schneiden und in der Pfanne dünsten. Dieses dann abkühlen lassen und dann die Zwiebel und den Bauchspeck über die Pilze geben. Die Jägersoße mit der Sahne vermengen und das über den Fleischtopf übergießen. Zum Schluß den Schmelzkäse in kleinen Scheiben schneiden und auf den Speck und die Zwiebeln verteilen.

Den Topf dann 24 Stunden im Kühlschrank stellen und danach bei 190°C ca. 2 Stunden bei geschlossenem Deckel in die Backröhre oder auf den Herd stellen.

Als Beilage kann man dazu Baguettestangen, Reis oder Nudeln nehmen.

Man kann auch Paprika und oder Tomaten nehmen, antstatt Porree, so kommt man auf einen anderen Geschmack.

Ich wünsch Euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit