Mein Lieblingsessen! Testbericht

Chinesisch Süss sauer mit Hühnchenfleisch

Aus aktuellem Anlass werde ich heute das Rezept für Chinesisch süss sauer mit Hähnchen Fleisch einmal aufschreiben. Am Sonntag kommen nämlich die Eltern meines Freundes zu Besuch und da möchte ich dieses Rezept kochen, damit mein Freund mir dabei helfen kann, möchte ich es auch selber für mich gerne auf Papierform haben! Und da dachte ich, dass ihr bestimmt ein gutes Rezept auch gerne mal ausprobieren wollt.
Bis jetzt habe ich das Rezept immer so nach Gefühl gemacht, ist auch fast immer gelungen, bis auf Kleinigkeiten, die ich unten noch erwähnen werde.

Rezept für 5 Personen:

Zutaten, Einkaufsmöglichkeit und Preise:

Hühnchenfleisch – 2 Packungen tiefgefroren von Aldi a 250 Gramm,
Frische Champinons – 1 Packung bei Aldi,
1 rote, grüne und gelbe Paprika. Wer die grünen nicht mag kann natürlich auch 3 rote nehmen – Aldi ist auch hier am günstigsten
1 Packung frische Wurzeln – Aldi
2 Gläser Sojasprossen, bei Spar, Aldi hat sie nur ab und zu
2 Gläser Uncle Bens Sauce süss sauer –Spar
Wer Lust hat, oder noch Reste im Kühlschrank hat kann auch noch ein paar Tomaten, Gurke oder als besonderen Tip Brokolie hinzufügen.
2 Packungen Reis

Preise werde ich Montag hinzufügen, da ich erst am Samstag einkaufen gehe und die Preise sich eventuell durch die Euro Umstellung geändert haben.

Zubereitung:
Für die Zubereitung ist am Besten ein Wok geeignet. Diesen auf 5 anstellen und genügend Öl eingeben. Jetzt das eingefrorene Fleisch hinzufügen und anbraten. Je nachdem was für Fleisch ihr verwendet, vorher in kliene Stücke schneiden
Wenn es fertig angebraten ist aus dem Wok nehmen und die Champinons anbraten. Nun das restliche Gemüse und die Sojysprossen hinzufügen und wärmen. Das Gemüse wird natürlich vorher auch gut klein geschnitten und gewaschen.
Wenn das Gemüse ein wenig angegart ist das Fleisch hinzufügen und auf 3 Stellen.
Zum Schluß die Sauce hinzufügen, den Deckel auf den Wok und solange aufwärmen, bis man das Gemüse gut essen kann.
Zwischendurch immer mal kosten und eventuell noch ein paar Gewürze, Pfeffer oder Salz einrühren.
Nebenbei wenden noch 2 Beutel Reis gekocht. Damit würde ich ungefähr beginnen, wenn das ganze Gemüse klein geschnitten worden ist und das Fleisch bereits angebraten ist, da der Reis ungefähr 20 Minuten benötigt und ja beides zur selben Zeit fertig sein soll


Haltbarkeit:
Das Gericht hält sich mindestens 2 Tage. Ich habe die Erfahrung gemacht, das es einen Tag nachdem es gekocht worden ist am besten schmeckt.


Tips:
Wenn ihr gefrorenen Fleisch nehmt würde ich es auf keinen Fall in der Mikrowelle auftauen, dass Fleisch fängt dann an zu riechen und verliert an Geschmack.
Statt Hühnchen Fleisch kann natürlich auch Schwein oder Rind genommen werden.


Gutes Gelingen und Guten Appetit:
Für Rückfragen stehe ich natürlich gerne zur Verfügung.