Mein Lieblingsessen! Testbericht

Zutaten:
3 dicke Scheiben Büffelmozzarella
6 Scheiben Toastbrot
180 ml Milch
2 Eier
Salz, schwarzer Pfeffer, Mehl, Öl zum Braten

Vorbereitung:

-Eier mit 1 - 2 EL Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
-Etwas Mehl auf einen Teller schütten.
-Milch in einen tiefen Teller gießen.
Zubereitung:
-Je eine Scheibe Mozzarella auf ein Toastbrot legen und mit einer anderen Toastbrotscheibe abdecken.
-Das Brot kurz in die Milch tauchen, fest zusammendrücken, im Mehl wenden und durch die Eimischung ziehen.
-Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mozzarella-Brote darin von beiden Seiten braten.
-Falls Sie die Mozarella Brote zum Abendessen zubereiten, reichen Sie einen Tomatensalat dazu.