Mildessa Sauerkraut Testbericht

Hallo,
Vorgeschichte

Als ich mir diese Woche Gedanken machte was ich mittags auf den Tisch bringen könnte, dachte ich mir es könnte mal wieder was mit Sauerkraut sein.
Zum Schluss stand dann am nächsten Tag Leberknödel, Sauerkraut und Püree auf dem Speiseplan Da sich das nicht alles in meiner Vorratskammer aufhielt machte ich mich auf den weg zum Supermarkt.

Nach knapp 20 Minuten war mein Einkauf fast geschafft, es fehlte nur noch das Sauerkraut , das ich mir natürlich frisch besorgen wollte. Aber was musste ich das hören, kein Sauerkraut mehr da. Hmmm …da es schon ziemlich Spät war machte ich mich in den““Gang der Dosen““. Fg Na ja da ich mich da nicht so super auskannte mit Dosen Sauerkraut griff ich einfach blind nach einer gelben Dose.


Hersteller und Name des Produktes

Es handelt sich hier um ein Produkt von HENGSTENBERG das sich MILDESSA nennt.

Bei Fragen:

Rich. Hengstenberg
73726 Esslingen

oder

www.hengstenberg.de


Verpackung

Die Dose ist mit einer gelben Klebefolie versehn. Darauf kann man das bekannte Hengstenberglogo als auch den Namen Mildessa erkennen. Weiter ist auch ein Bild abgebildet, was einen Teller mit Sauerkraut und einer Gabel zeigt. Darunter steht „Mildes Weinsauerkraut“.
Auf einem grünen Hintergrund kann man erkennen das es sich um ein fertig gekocht und gewürztes Kraut handelt.

Eine Zubereitungsempfehlung, Rezeptetipp, Zutaten und Nährwerttabelle befindet sich auf den Seiten. Der Grüne Punkt wurde auch an diesem Produkt nicht vergessen.

Am Deckel ist eine Vorrichtung zum öffnen der Dose angebracht, so muss man keinen Dosenöffner verwenden.
An der Ober und Unterseite ist ein Stempel mit dem Verfallsdatum zu sehn. Das ist von Vorteil wenn die Dose mit einem Mal nicht leer gegessen wird und der Deckel nicht mehr vorhanden ist.

Der Inhalt enthält 3 Portionen . Die Füllmenge beträgt 400g und das Abtropfgewicht bezieht sich auf 350g.

Beim öffnen der Dose fand ich ein Kraut in einer schönen gelben Farbe vor. Der Duft machte mich neugierig und ich musste es jetzt schon probieren …mmmhhh dachte ich mir echt lecker.

Geschmack

Es handelt sich um ein sehr weiches, zartes Kraut. Der Geschmack ist nicht sauer wie ich es erwartet hatte , nein es schmeckt sehr dezent. Die Würze und der Zucker runden den Geschmack sehr zu meiner Zufriedenheit ab.


Zutaten

Sauerkraut, Wein, Salz, Zucker, Würze (mit Sellerie und Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat).

Nährwerte in 100g


Brennwert 26 kcal / 109kJ
Eiweiß 0,9g
Kohlenhydrate 4,1g
Fett 0,8g



Zubereitungsempfehlung

Den Inhalt der Dose mit einer Tasse Wasser in einen Topf geben und unter mehrmaligem rühren 3 Minuten erwärmen Nach belieben kann man das Kraut auch mit etwas Creme fraiche verfeinern.

Oder

Den Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, gleichmäßig verteilen und eine halbe Tasse Wasser dazu. Das Ganze bei 600 Watt 3 Minuten erwärmen.


Meine Meinung

Ich nehme normalerweise zwar immer frisches Sauerkraut, aber ich weiß jetzt schon das ich dieses Produnkt öfter verwenden werde. Der Geschmack und der Preis von 0,79€ und die schnelle Zubereitung hat mich überzeugt Also traut euch ruhig auch mal es lohnt sich. LG Silvi




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