Mövenpick Gourmet-Frühstück Rhabarber mit Bourbon-Vanille Testbericht

Es soll ja Mitmenschen geben, die bereits am frühen Morgen mit Wurst und Käse frühstücken. Das kann ich mir kaum vorstellen. Zum zweiten Frühstück vielleicht, doch nicht in den frühen Morgenstunden. Mein Frühstück ist immer ziemlich \"süß\". Ich mag es, wenn eine reiche Auswahl an süßen Brotaufstrichen vor mir steht und ich mich immer wieder neu entscheiden kann, welchen ihn denn nun genießen möchte.

Im Sommer bereite ich mir einige Gläser Marmelade schon mal selbst zu. Doch sehr lange komme ich nicht damit aus, vor allem da mein Mann noch kräftig mithilft. Viele gekaufte Marmeladen sind oft nur süß und von der abgebildeten und angeblich verarbeiteten Frucht ist kaum was zu schmecken. Doch es gibt auch qualitativ hochwertige Marmeladen.

Das ist sie:
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Ich kaufte das Mövenpick Gourmet-Frühstück Rhabarber mit Bourbon Vanille. In einem sehr schlanken und schmalen Glas mit leuchtend blauem Deckel, sind auch nur 250g Marmelade enthalten. Und das zu einem Preis von 1,69 Euro.
Zutaten:
Rhabarber, Preiselbeersaft, Verdickungsmittel Pektin, Zucker, Xanthan, Citronensäure, natürliches Vanillearoma.

Praxis:
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Zuerst bin ich ja über die 250g und den Preis von 1,69 Euro gestolpert. Für diese geringe Menge erschien mir der Preis viel zu hoch. Es gibt Marmeladensorten, die kosten, bei einem Inhalt von 400g, noch weniger. Doch ich kaufte diese Marmelade trotzdem. Bei der Auflistung der Zutaten erschienen weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe. Auch auf E-Zusätze wurde verzichtet. Von daher hörte sich diese Marmelade wesentlich gesünder an, als die anderen gekauften Sorten. Mit einem Fruchtanteil von 55% liegt diese Mövenpick Marmelade ganz weit vorn.

Das Aussehen der Marmelade unterscheidet sich doch sehr von anderen Herstellern. Bei denen ist Erdbeere rot, Kirsche noch roter und Rhabarber grün. Solche Farben sind wirklich nur mit Farbstoffen zu erhalten. Diese Mövenpick Marmelade hat eine sehr unscheinbare Farbe. Nichts Leuchtendes sondern nur ein rötliches Braun, das sehr unauffällig aussieht. Doch wenn man genauer hinsieht, erkennt man kleine Rhabarberfasern, die beweisen, dass wirklich Rhabarber mit verarbeitet wurde und nicht nur der künstliche Geschmack.

Die Mövenpick Marmelade hat eine feste Beschaffenheit. Sie läuft nicht vom Löffel, sondern erinnert eher an einen musigen Brei. Sie lässt sich klasse verteilen und riecht tatsächlich beim Verstreichen nach Vanille und Rhabarbar und schmeckt auch so. Der Vanillegeschmack überwiegt etwas. Rhabarber ist ja eigentlich sehr sauer. Doch hier tritt das Säuerliche in den Hintergrund. Für mich ist die Kombination von Bourbon Vanille und Rhabarber sehr gelungen und schmeckt mir unheimlich gut.

Für eine größere Familie ist das 250g Glas sicher nicht empfehlenswert. Es wäre sinnvoll, diese Marmelade vielleicht doch mal in größeren Mengen abzufüllen. Obwohl die 250g für uns ausreichen. Ich habe lieber mal verschieden kleine Gläser mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen auf dem Tisch stehen, als ein großes Glas, von dem jeden Tag gegessen werden muss, damit es nicht schimmelt.

Das kann nämlich passieren. Deshalb sollte die Marmelade immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann schon mal sein, dass sich nach dem Anbruch des Glases, Fruchtsaft auf der Oberfläche absetzt. Das ist nicht weiter schlimm und ich rühre die Flüssigkeit einfach etwas unter die Masse.

Wer das Besondere mag und einen Brotaufstrich bevorzugt, der ohne chemische Zusätze auskommt, sollte Mövenpick Gourmet- Frühstück Rhabarber mit Bourbon- Vanille auf jeden Fall mal probieren.

Hopsten