Müller Milchreis Heidelbeer Testbericht

Vor ein paar Tagen habe ich zur Abwechslung einmal wieder zu einem

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„Müller Milchreis Heidelbeere“ Becher gegriffen.
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Der Grund für meine Wahl, waren die Heidelbeeren. Ich liebe diese kleinen blauen gesunden Früchtchen total. Wenn ich nur höre, „Heidelbeere“ bin ich ganz Ohr. Auch wenn es sich mittlerweile ja nur um die kultivierten Früchte handelt. Auch von Müllermilchreis bin ich ein großer Fan. Und ich muss gestehen, dass dies das einzige Milchprodukt ist, wo ich nicht auf andere „No-Name“ Marken ausweiche. Der Müllermilchreis ist einfach wesentlich sahniger. Auch der Reis schmeckt mir besser als bei anderen Marken.

Inhalt
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200 Gramm

Preis
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Ca. 56 Cent

Hersteller
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Molkerei Alois Müller GmbH & Co
86850 Aretsried Deutschland

www.mueller-milch.de

Zutaten
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Vollmilch,
entrahmte Milch,
Heidelbeerzubereitung (mit färbenden Frucht- und Pflanzenauszügen,
Farbstoff: echtes Karmin)
Reis,
Zucker,
Glukosesirup,
Vollei,
Speisesalz,
Verdickungsmittel: Guarkernmehl,
Johannisbrotkernmehl, Carrageen,
Aroma

Anmerkung:
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Wen ich mich nicht irre, ist Karmin ein Farbstoff einer Schildlaus. Oups, das macht mir das Produkt nun aber irgendwie unsympathisch. Denn ich denke, das eine Frucht wie die Heidelbeere eigentlich zum färben ausreichen müsste.

Genaue Definition von Karmin aus dem Internet:
„Roter Farbstoff aus pulverisierten, getrockneten weiblichen Nopal-Schildläusen. Wird auch für die Färbung von Lippenstift eingesetzt. Selten Allergien möglich.“
( http://www.sabona.de/Hilfsstoffe/Karmin.htm)

Brennwerte je 100 Gramm
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Brennwert: 479 KJ // 113 Kcal
Eiweiß: 2,8 g
Kohlenhydrate: 20,6 g
Fett: 2,2 g

Verpackung
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Ein runder Plastikbecher mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine.
Gab es früher mal eine Aktion mit dem lustigen Müllermännchen, wo man für das sammeln der Deckel eine Tasse bekommen konnte, so müssen wir zurzeit „Dieter Bohlen“ auf dem Deckel ertragen. Das macht das Produkt aber sicher kaum sympathischer. Ich brauch auch keine Anstecknadel. Aus dem Alter bin ich heraus.
Größenmäßig beansprucht der Becher Platz für folgende Maße:
Höhe: 6 cm
Durchmesser: 9,5 cm.

Aussehen
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Ich erblicke nach dem abziehen des Deckels einen hellen Milchreis.
Darunter befindet sich die Fruchtzubereitung. Folglicherweise ist erst einmal „umrühren“ angesagt.

Geruch
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Gut. Das Heidelbeeraroma wirkt etwas allerdings künstlich.

Geschmack
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Bei dem Fettgehalt, schmeckt das Produkt recht sahnig.
Die Körner sind fest. Aber nicht zu fest. Ich finde die Körner genau richtig. Sie sind nicht schleimig und nicht hart.
Die Mischung Milchreis mit Heidelbeere schmeckt etwas künstlich. Ich finde, dass auch mehr Heidelbeeren im Becher sein könnten. Ansonsten habe ich eigentlich kaum etwas auszusetzen. Der Milchreis schmeckt durch die Fruchtzubereitung schön fruchtig. Allerdings finde ich, dass er etwas süß schmeckt. Aber bei einem Zuckergehalt von gut 20 % ist das auch kein Wunder.

FAZIT
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Trotz des etwas künstlichen Geschmackes hat es mit gut geschmeckt.
Für den Farbstoff Karmin ziehe ich aber einen Punkt ab.
Ich denke, der muss nicht im Produkt sein.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, 03.12.2003
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa