After Eight After Eight Testbericht

Sich einfach mal wieder etwas leckeres gönnen. Da ist man bei After Eight genau richtig. Jeder kennt wohl die leckeren minzecremehaltigen und mit Schokolade überzogenen Schokoplätzchen. Sie sind einfach erfrischend und verführerisch gut. Der feine Minze-Geschmack ist fast nicht zu beschreiben, man muss sie einfach selbst essen, oder besser, man muss sie genießen.

Inhalt und Preis:
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Die 200 g Packung gibt es für DM 2,79. Es handelt sich hier allerdings zum Glück nicht um eine dicke klobige Tafel Schokolade, sondern in der grünen Packung befinden sich 25 separat abgepackte Täfelchen.


Zutaten:
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Zucker, Kakaomasse, Glukosesirup, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator, Sojalecithine, Pfefferminzöl, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Aroma und Spuren von Milch.


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Ihr bekommt von den leckeren Minzplätzchen so wie ich einfach nicht genug?

Dann solltet Ihr doch mal das nachstehende Rezept ausprobieren.
Ihr werdet staunen, was man aus After Eight noch zaubern kann.
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After – Eight – Torte
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Zubereitungszeit: 75 Min. ohne Kühlzeit
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Backzeit: etwa 25 Min.
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Zutaten:
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Für die After-Eight-Sahne:
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2 Pck. (á 200 g) After Eight
750 ml (3/4 l) Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif

Für den Teig:
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80 g weiche Butter oder Margarine
80 g Zucker
5 Eigelb
1 EL Rum
100g geraspelte Zartbitter-Schokolade
200 g abgezogene, gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
5 Eiweiß

Zum Garnieren:
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100 ml Schlagsahne


Zubereitung:
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Für die After-Eight-Sahne die Täfelchen (8 Stück zurücklasen) mit der Sahne aufkochen und über Nacht kalt stellen.

Für den Teig Butter oder Margarine und Zucker mit Handrührgerät mit Rührbesen schaumig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren (jedes Eigelb knapp ½ Min.). Rum unterrühren.

Schokolade mit Mandeln und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schalen und in 2 Portionen locker unterheben.

Den Teig in eine Springform (Æ 28 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Ober-/ Unterhitze: etwa 180 C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 ° C (nicht vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: etwa 25 Min.

Den Tortenboden aus der Form lösen, das Backpapier abziehen und den Boden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die After-Eight-Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Masse leicht kuppelartig auf den Tortenbogen streichen.

Sahne steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Torte mit Sahneschleifen verzieren, mit After-Eight-Täfelchen garnieren, gut gekühlt servieren.