Nestlé Mousse au chocolat Testbericht

Backpulver gab es schon immer aus Ostwestfalen, genau gesagt Bielefeld, - von einer Firma namens Dr. Oetker, - seit meiner Kindheit erinnere ich mich an die kleinen flachen Tütchen mit dem roten Emblem, weitem Innenfeld und blauen Buchstabe, sowie, was mich schon immer wunderte, einem weißen Frauenkopf auf rotem Grund, - war das nun der des Öfteren zitierte Dr. August Oetker, oder war das eine Frau Dr. Oetker, - ein würdiger älterer Herr war das jedenfalls nicht, eher passend zum Thema eine jüngere Hausfrau.

Damit es nicht nachher heißt ich hätte das Thema verfehlt, oder nur über einen Sonderaspekt geschrieben, sei hier festgestellt, dass ich es auch schon versucht habe, aus dem hübschen graubraunen Pulver oder auch Puder mit den leckeren Schokoladeflakes das auf der Packung abgebildete Dessertprodukt so herzustellen, wie es dort gezeigt wird. Eigentlich kann ich über das Ergebnis nicht klagen, - die Zubereitung halte ich zwar nicht für so einfach, wie beschrieben, und diese Technik hat seit einiger Zeit auch Nestle übernommen. Aber es stimmt:

Man Nimmt 0,2 bis 0,25 Liter Milch, 100 g flüssige Sahne (damit es ausreichend sahnig-cremig wird), beides sollte vorher im Kühlschrank gestanden haben, damit es eine ausreichend niedrige Temperatur hat und sich optimal verarbeiten lässt. Die Anweisung, dass man einen mir heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher verwenden solle erscheint mir da allenfalls etwas widersinnig.

Jedenfalls, in diese Mischung sollte das kostbare Pulver, ich bekam es für 1,29 €, dasist wirklich nicht zu teuer, mit einem Rührbesen oder sonst wie auch immer, einige Minuten ausreichend intensiv verrührt werden, dabei dürfte die Dauer eigentlich unbedeutend sein, sondern nur eben zu erreichen sein, dass sich nichts verklumpt, und das ganze wirklich locker cremig wird.

Wer das gut findet kann dann das fertig bearbeitete Schaumspeisenprodukt in Dessertgläser oder Schalen füllen, und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Bitte glaubt mir, auch zwei oder drei Stunden sollen absolut unschädlich sein!

Ganz fanatische Fachleute können dann noch einen Teil der Creme mit Orangenliör und etwas weiterer Milch (warum eigentlich, wir sollten doch eigentlich inzwischen genug Milch verbraucht haben?!) verrühren und dann kalt stellen, (ob das wohl am Ende eine Kalte Ente geben soll?) jedenfalls bekommt man, ist doch logisch, dann einen Schokolade-Mousse, der zusätzlich nach Orange schmeckt, - habe ich probiert, klappte, schmeckte nach Orange, und wirklich nicht nach Apfel oder Ananas.

So weit zu der von anderen praktizierten Verarbeitung des beliebten Pulvers. Um ehrlich zu sein, nachdem ich das drei oder vier mal so gemacht hatte, machte ich mir so, wie üblich, meine eigenen Gedanken. Wie hieß da ein weiterer Spruch meiner Kindheit: Probieren (in jedem Sinne) geht (nun mal) über Studieren.

Was könnte man wohl sonst noch machen mit diesem Schokoladenschaumpulver mit gehobener Nachtisch-Tauglichkeit?

Gerade hatte ich einen Versuch hinter mir, mit Paradies-Creme Geschmacksrichtung Sahne-Karamell in leckere Vollmilch eingerührt, mir einen schmackhaften Schoko-Karamell-Drink auf Milchbasis zuzubereiten. Das ganze Experiment hatte mich nicht sehr glücklich gemacht, die Tüte Paradiescreme hatte 0,52 € gekostet, und erwies sich als nicht sonderlich ergiebig, das langte kaum für 0,5 Liter schmackhaften Drink, im Übrigen war ich, zu meiner eigenen Überraschung, nicht sonderlich begeistert.

Dann kam mir, der Not gehorchend, nachkaufen konnte ich nicht, es war später Abend, die Idee, es mit der verbliebene Hälfte der letzten Packung Mousse au Chocolat Pulver doch mal zu versuchen.

Freunde, was soll ich Euch sagen, - es schmeckte ausgezeichnet, lecker, erfrischend, die Schokoladstücken schwammen zwar zuerst etwas verirrt herrenlos in der Sache herum,. Doch dann gewöhnte ich auch daran, - jedenfalls ich war begeistert, mein Freund Dieter, der zufällig da war und kosten durfte, ebenfalls. Das schmeckte nach mehr.

Und da kam meine nächste Überraschung, - da gab es mehr, erheblich mehr, für dasselbe Geld, - das Mousse au Chocolat - Pulver erwies sich als erheblich ergiebiger als das Paradiescreme-Pulver, - so schaffe ich locker, später mehrfach getestet, mehr als zwei Liter absolut Spitze schmeckenden einzigartigen Mousse au Chocolat Milchshake Drink aus einer einzigen Packung, - wenn man will könnte man noch weiter verdünnen, dann wären es vis zu drei Liter!

Also mein Testergebnis: eigentlich soll man das gute Zeugs ja löffeln, wenn man es mit guter Vollmilch kreuzt, dann ist dieser Milchshake aber auch nicht ohne, und erweist sich als äußerst trinkbar, - wer mir nicht glaubt, der kann es ja mal selbst versuchen.

In diesem Sinne, - gut Schluck!