Nestlé Zitronenkuchen Testbericht

***Hallo ihr Lieben***


Mittlerweile gibt es nicht nur sogenannte Fertigmischungen als Trockenware für Kuchen zu backen sondern es gibt sogar schon fertigen Kuchenteig und einer davon stammt von der Firma Nestle AG aus 60523 Frankfurt/a. Main.

Natürlich hat dieser Kuchenteig in der Sorte Zitrone den ich zu 550g und einem Preis von 3,47 Euro im Wal-Mart kaufte direkt meine Neugierde geweckt im Bezug darauf wie er sich wohl backen lassen würde und vorallem wie er danach wohl schmecken würde.

Natürlich kam ich auch zu einem Ergebnis und werde euch nun über das Produkt berichten.

°°°Der recht fluessige eher gelblich nach Zitrone duftende Teig befindet sich in einer blau/gelben eher glänzenden Tüte die aus einer Art Folie besteht wie man es von Salatdressings her kennt.
Im ganzen erkennt man recht leicht an Hand der Verpackung um welche Kuchensorte es sich handelt, da zum einen die Sorte und zum anderen ein Zitronenkuchen abgebildet sind.
Oeffnet man die tüte mit einer schere so stellt man feste, daß sie nur zur Hälfte mit teig gefüllt ist, aber das ist eigentlich auch logisch, denn es handelt sich ja um eine Vakuumtüte und diese darf nicht platzen.

Gefunden habe ich den Teig in der Kühlung bei Käse und Co..

°°°Wie wird der Kuchen gebacken?

Zunächsteinmal heizt man den Backofen auf 180 Grad vor und füllt den Kuchen in eine gut ausgefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform die circa 30cm lang ist.

Das Ganze stellt man nun am besten auf ein Rost und schiebt es bei mittlerer Schiene in den Backofen.
Nach circa 15 Minuten duftet es schon recht gut nach Kuchen in der Sorte Zitrone und man kann hier schon ein klein wenig erkennen wie der Kuchen aufgeht.

Im Prinzip kann der Kuchen nun weitere 30 Minuten ohne, daß man nachschauen muss zu Ende gebacken werden und ist dann mit einer Gesamtbackzeit von 45 Minuten fertig.

Nun sollte er nur noch auskühlen und kann danach aus der Backform entnommen werden.

°°°Wie sieht der Kuchen aus?

Der fertige Kuchen glänzt zum einen sehr schön und wirkt etwas klebrig. Seine Farbe ist mittel bis dunkelbraun und er ist circa 30cm lang und 4,5cm hoch geworden. Seine Oberfläsche war recht glatt und im ganzen wirkte er recht ansehnlich und duftend lecker.

Nach dem anschneiden des Kuchens was recht leicht ging erschienen mir Stücke die einen lockeren goldgelben Teig aufweisten.

°°°Wie schmeckt der Kuchen?

Die Stücke schmeckten sehr nach Zitrone und weniger süss. Im ganzen fand ich den Kuchen sehr lecker
und konnte eigentlich ausser Zitrone keine anderen Zutaten herraus schmecken. Er schmeckte sehr frisch und kam einem eigen bereiteten Kuchen schon sehr nahe.
Besonders gut hat mir die etwas klebrige Oberfläsche geschmeckt, wobei sie allerdings nicht knusprig war.
Ebenfalls kann ich noch erwähnen, daß ich nach zwei Stücken dies Kuchens auch ein wenig satt war und ich muss sasgen, daß er trotz der sorte zitrone sehr bekömmlich war und keine Sodbrennen verursachte.

°°°Wie lauten seine Zutaten?

Wasser
Vollei
Zucker
Weizenmehl
Öl flanzlich
Feuchthaltemittel
Stärken: Kartoffel und Weizen
Backtriebmittel: E450 E500
Zitronenaroma, Zitronenextrakt 02%
Kochsalz
Farbstoff: Beta Carotin mit Sojalecithin

Ein Närwert wurde leider seitens der Firma nicht angegeben.

Sollte jemand noch Fragen zu dem Produkt haben so kann er sich an folgende Tel. Nr. wenden:
069/6671/3071
Was ein Telefonat hierbei kostet weiss ich leider nicht.

Vielleicht reicht es auch schon aus, wenn man einmal die Website besucht um Infos zu erhalten und diese lautet:
www.nestle.de

°°°Meine Meinung zum flüssigen Fertigteig

Zum einen war der Teig sehr appetitlich wirkend und fix und fertig, sodass man keinerlei Zutaten mehr benötigte. Dies ist sehr praktisch, wenn es mal schnell gehen soll und er war zudem auch noch sehr lecker.
Seine Verwendung ist kinderleicht und kann eigentlich von jedem angewendet werden.
Natürlich ist der Teig laut Datumsaufdruck auf der Rückseite der Verpackung auch nur begrenzt haltbar und darauf sollte man beim Kauf schon achten und er muss kühl gelagert werden.

Sein Preis und seine Leistung sind gerade noch akzeptabel man muss halt einfach berücksichtigen, daß man mit dem Teig im Prinzip keinerlei Arbeit mehr hat und das hat halt seinen PREIS.

Als Fazit würde ich sagen, der Kuchen schmeckt um einiges besser als Kuchen der als Trockenmasse zu erhalten ist und er erspart das Beigeben von weiteren Zutaten.

Sicherlich ist Kuchen auch eine Geschmackssache und selbstgebackener Kuchen schmeckt anders, aber dieser kommt dem eigen gebackenen Kuchen schon sehr nahe und ich konnte an dem fertigen Teig einfach nichts negatives feststellen, sodass ich ihn zum einen sehr empfehlen kann und zum anderen die Bestnote vergebe.

Zum Schluss moechte ich noch sagen, dass ihr eventuell eine etwas kleinere Kastenform nehmen solltet, damit er etwas höher wird als mein Kuchen.
Je nach Backofentyp reichen auch 175 Grad zum fertigbacken aus.
Die anderen Sorten von Kuchenteig in fertiger Art muessen von mir auch noch probiert werden. Leider fallen sie mir im Moment nicht ein, ich sage aber, daß ich mir speziell den Zitronenkuchen jederzeit wieder kaufen würde.
Bitte denkt auch daran, die Form gut zu fetten und mit Mehl zu bestäuben damit der Kuchen der recht klebrig ist, nicht hängen bleibt.

Nun wünsche ich viel Spass beim Ausprobieren und testen des Kuchens und hoffe er schmeckt euch genauso gut wie mir und sage danke für das Lesen und Bewerten.

Eure Michaela
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