Niederegger Marzipan Testbericht

Niederegger? Mancher kennt sicher die in rotem Papier verpackten Marzipan-Brote oder –Eier der Lübecker Firma. Inzwischen vertreibt Niederegger seine Schokoladen- und/oder Marzipan-Produkte in den verschiedensten Variationen. Auch in Herzform. Und die Marzipan-Herzen sind nun auch in einer hübschen roten Herzdose aus Metall zu haben.

VERPACKUNG:
Die ist endlich mal kein Wegwerfprodukt sondern eine schöne Dose, die man anschließend auch anderweitig verwerten kann (z.B. für Büroklammern, Knöpfe oder war einem auch immer sonst einfallen mag). Die Herzverpackung ist so groß, dass sie genau und gut in der Hand Platz hat. Natürlich ist sie rot, auf der Vorderseite ist dann ein weiteres, weißes Herz mit dem Niederegger-Symbol (dem Lübecker Holstentor, das früher auch mal auf den alten 1000-Mark-Scheinen war), überkreuzt ein roter Streifen (mit der winzigen Aufschrift JG Niederegger Lübeck) und einem goldigen (Aufschrift: Lübecker Marzipan) und darunter in roten Lettern Niedereger Lübeck. Das Herz wird von einem aufgeprägten breiten Band waagerecht geziert. Es hat einen golden Rand und ist sonst rot schattiert. Insgesamt: eine sehr schöne Dose!
Im Inneren findet man dann sechs rote Marzipanherzen. Das rot steht natürlich für die Staniolfolie, in der sich das eigentliche Schoko-Marzipan-Herz befindet. Auch hier (auf der Folie) ist natürlich das Niederegger-Symbol aufgedruckt.

DIE MARZIPANHERZEN:
Sie sind wunderbar frisch und lecker: Unter einer dünnen Zartbitter-Schicht befindet sich das weißliche Marzipan. Beißt man hinein, so knackt die Schokolade leicht, zergeht aber (ebenso wie die Füllung) sehr gut im Mund. Aus meiner Sicht hat man mit dem Niederegger-Marzipan das beste, das ich kenne.

ZUTATEN:
Die sind frecherweise auf Englisch angegeben. Ich übersetze mal, soweit mein Englisch reicht.
Mandeln, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Getreide-Sirup (corn-syrup), ganzes Milchpulver, Emulgator Lecithin, Geschmack Vanillin. Kakao-Bestandteile: mindestens 50 % Zartbitter-Schokolade.

HERSTELLER:
Niederegger ist ein Familienunternehmen. Wer mal zufällig in der Lübecker Innenstadt vorbei schaut, kann in der Konditorei dieses Herz, aber auch verschiedenste andere Produkte der Firma kaufen. Sehr empfehlenswert ist die Lübecker Nusstorte, mit einer überaus köstlichen Marzipanschicht oder das Niederegger-Eis, das einen wunderbaren Schmelz hat. Im zweiten Stock kann man sich außerdem über die Geschichte des Unternehmens informieren.
J.G. Niegeregger GmbH & Co KG, 23560 Lübeck.

PREIS:
Der hat sich gesalzen: Für die kleine Dose mit den sechs Marzipanherzen (entspricht 75 g) zahlt man nämlich 3 Euro. Auf den ersten Blick schaut das zwar nach wenig aus. Aber immerhin entspricht das ja knapp 6 DM, und das hört sich schon wieder anders an ... Berücksichtigt man, aber, dass man neben den köstlichen Marzipan-Pralinen auch noch eine schöne wiederverwertbare Metalldose erhält, geht der Preis schon einigermaßen in Ordnung.

FAZIT:
Im doppelten Sinne des Wortes ist die Dose mit den Niederegger-Herzen ein süßes und herzliches Geschenk. Das Marzipan mit Zartbitterschicht schmeckt wirklich herausragend. Die Dose macht sich als Präsent hervorragend, weil sie gut aussieht und auch noch brauchbar ist, wenn die Herzen längst vernascht sind. Daher kann ich nur sagen: sehr empfehlenswert!