Nudeln und Shrimps Testbericht

Hey Leute, GiniX meldet sich heute mit einem neuen Bericht. Ich schreibe heute über ein Cannelloni Rezept.

Vor drei Jahren war ich bei meiner Freundin. Wir wollten shoppen gehen, aber das hat sich dann verzögert, denn es roch in ihrer Küche suuuuper-gut. Sie hatte Cannelloni gemacht. Also musste ich erst einmal probieren. Man, war das lecker. Ich habe gleich zwei Portionen gegessen ...... deshalb hat sich ja auch das shoppen ein wenig (ca. 1,5 Stunden) verzögert. Ich musste nämlich erst einmal eine kleine Verdauungspause einlegen ...... und ...... ich musste ihr unbedingt das Rezept entlocken.

Endlich – nach vielem Bitten und Betteln – hatte ich es geschafft. Natürlich habe ich es am darauffolgenden Wochenende sofort ausprobiert. Mein Sohn war so begeistert, er hat die Cannellonis morgens, mittags und abends gegessen.

Als diese Köstlichkeit (am selben Tag noch) verspeist war, kam gleich die Frage, wann ich die mal wieder machen werde. Seufz, also gut, nächstes Wochenende wieder............

Jetzt habe ich mir gedacht, warum sollt ihr nicht auch an diesem Genuss teilhaben....!!!!!

Ihr braucht dazu:


2 Pakete Cannelloni-Nudeln (ohne die geht es nämlich nicht)

und

2 Tüten geriebenen Käse


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Die Zutaten für die Tomatensauce:
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3 - 4 große Dosen geschälte Tomaten
3 TL Italienische Kräuter (gibt es im Gewürzregal getrocknet)
1 – 2 TL Sambal-Oelek
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker


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Zutaten für das Hack:
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1 Kilo gemischtes oder Rinderhack
4 Knoblauchzehen
1 x 8-Kräuter (in der Tiefkühltruhe von Iglo)
1 große Zwiebel (fein gerieben)
1 TL Sambal-Oelek
2 – 3 Eier
1 aufgeweichtes Brötchen,
Salz und Pfeffer


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Die Zubereitung der Tomatensauce:
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Die Tomaten in einer Schüssel fein pürieren, Italienischen Kräuter dazugeben, die gepressten Knoblauchzehen sowie Salz, Pfeffer, Zucker und Sambal-Oelek mischen.


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Wie bereite ich das Hack zu??
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Das Brötchen in Wasser aufweichen. Inzwischen das Hack mit den Zutaten ... und dann natürlich auch mit dem Brötchen .... verkneten.


Die Cannelloni damit füllen (d.h., stopfen) ... ist ein blöde Arbeit, aber es lohnt sich.

Eine große Auflaufform mit etwa der Hälfte der Tomatensauce füllen, dann die gefüllten Cannelloni in die Form legen und mit der restlichen Tomatensauce übergießen.

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen (ca. 180 Grad) für 1 Stunde geben. Wenn die Cannelloni weich sind, den Käse drüberstreuen und noch mal für ca. ½ Stunde (bei 200 Grad) in den Ofen schieben.


So, nun kann ich Euch nur noch „Guten Appetit“ wünschen.

Ich hoffe, dass es Euch genauso gut schmeckt wie uns (und natürlich auch meinem Sohn, der es, zugegebenermaßen mit dem Cannelloni-Essen übertreibt)!! :o)
Ihr wisst ja, morgens, mittags und abends................

Eure Gina