5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Obstsalat Testbericht

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Erfahrungsbericht von leuchttuermin

Römischer Obstsalat - eine scharfe Sache

5
Bewertungen (148) / Kommentare (60)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

Pro:

der gute Geschmack

Kontra:

nicht so gut geeignet für faule Obstschnippler und Allergiker

Empfehlung:

Ja

Schon wieder ein Rezept über Obst - langweilig!
(Könnte man meinen!)
Aaaaaber: Ihr kennt noch nicht die Variante der alten Römer!

Die hatten einen guten Trick, um aus einem "stinknormalen" Obstsalat eine echte Delikatesse zu machen: Pfeffer! Ja du hast richtig gelesen! Pfeffer und Honig waren ihre „Zaubermittel“.

Nun könnt man meinen: "Die spinnen, die Römer!", aber es stimmt:
Da Zucker, wie wir ihn heute kennen, im alten Rom unbekannt war, wurde fast alles mit Honig gesüßt. Und unsere Römer waren ja nicht dumm: Obstsalat ist sowieso süß, also wieso ihn noch süßen?
Naja, es ist wohl nötig, wenn man vorher Pfeffer drangegeben hat...
Aber wozu Pfeffer in Obstsalat???
Der Witz bei der Sache ist der, dass man mit der Schärfe des Pfeffers den Eigengeschmack des Obstes noch intensivieren kann.
Um dem Ganzen dann die Schärfe wieder etwas zu nehmen, kommt halt Honig dran!


Probiert es mal aus:
Zuerst Obst auswählen, das man gerne mag, eigentlich sind die Sorten hier ziemlich egal, es muss halt keine spezielles Obst rein, nimm einfach das, welches du gerne magst.
Dann Pfeffer drüber, wie viel, das musst du selbst ausprobieren! Je nachdem, wie scharf du es magst. Als kleiner Tipp: Nimm erst wenig, denn Nachwürzen ist ja kein Problem! Aber probiere es erst, wenn auch der Honig dran ist, sonst schmeckt es nicht wirklich gut! ;-)
Auch die Menge des Honigs ist natürlich wieder eine Geschmacksfrage! Hierzu als Tipp: Der Honig sollte schon ziemlich flüssig sein (Akazienhonig ist besonders lecker!), damit er sich im Obstsalat gut verteilt!


Ich nehme oft folgende Zutaten:

2-3 Scheiben frische Ananas
1 Banane
1 Handvoll Trauben, am besten halbiert
1/2 Galiamelone oder auch Honigmelone
etwas Wassermelone (saisonabhängig)
1 Apfel
1 Birne
1-2 Mandarinen (saisonabhängig)
1 Mango oder Papaya
1 - 2 Kiwis
… dein Lieblingsobst halt!


Das Obst natürlich klein schneiden!

Dann vorsichtig "pfeffern" - ich verteile erstmal soviel Pfeffer auf der Oberfläche des Obstes in der Schüssel, dass man überall ein bisschen davon sehen kann (ich nehme übrigens so eine Pfeffermischung, wenn du weißen Pfeffer nimmst, wird’s mit dem "Sehen" etwas schwieriger ;-) , dann rühre ich den Obstsalat um, schaue, ob man immer noch was vom Pfeffer "sehen" kann und wenn nicht, kommt halt noch was dran!

Zuletzt der Honig - auch da wieder keine genaue Mengenangabe sondern "al gusto". Aber auch hier wieder ein Tipp: Je mehr Pfeffer, desto mehr Honig! Immerhin soll der Honig ja die Schärfe des Pfeffers wieder ausgleichen.


Guten Appetit!



Du wirst dich sicher noch fragen, woher ich das Rezept habe.
Irgendwann zu Unizeiten (ewig her...) musste ich mal ein Referat über römische Tischsitten machen. Dazu habe ich in der Paderborner Unibibliothek ein Superbüchlein gefunden - tja, und nun hapert`s mit dem Titel und so weiter... jedenfalls standen da eine ganze Menge römische Rezepte und Essengewohnheiten drin. Es lohnte sich echt zu lesen, denn beim Essen trifft der Spruch "die spinnen, die Römer" sehr sehr häufig echt zu! Falls du dieses Büchlein kennst oder hast, würde ich mich echt freuen, wenn du mir den Titel usw. verraten könntest, denn es war echt eine Kuriosität!


Mein FAZIT:

Wenn man Obstsalat und Honig mag, wird man römischen Obstsalat LIEBEN!
Ich kann ihn echt nur empfehlen! Man kann natürlich noch dazu irgendwelche Soßen oder eine Kugel Eis geben - aber eigentlich ist es gar nicht nötig: Honig und Pfeffer machen den römischen Obstsalat zu einem echten Gaumenkitzler! Probier es einfach mal aus!


die Leuchttuermin, die jetzt Hunger bekommen hat ;-)
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148 Bewertungen, 60 Kommentare

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  • Mondlicht1957

    15.05.2010, 22:25 Uhr von Mondlicht1957
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüsse

  • Ringer93

    05.05.2010, 23:34 Uhr von Ringer93
    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht freu mich über Gegenlesungen

  • KnolliNicole

    25.04.2010, 16:14 Uhr von KnolliNicole
    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Bericht..gruß Nicole

  • Striker1981

    28.03.2010, 15:12 Uhr von Striker1981
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER ;)

  • Jack100

    25.03.2010, 11:17 Uhr von Jack100
    Bewertung: sehr hilfreich

    Danke für das Lesen meines Berichtes. Viele Grüße

  • gerrhosaurus1978

    15.12.2007, 22:51 Uhr von gerrhosaurus1978
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

  • Music-King

    28.09.2007, 22:50 Uhr von Music-King
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Roland

  • jenny123

    17.09.2007, 13:30 Uhr von jenny123
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüsse Jenny123

  • sindimindi

    16.09.2007, 21:04 Uhr von sindimindi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Müßte man mal probieren!

  • woelfchen82

    11.09.2007, 10:49 Uhr von woelfchen82
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh. lg

  • freshmaik

    10.09.2007, 21:13 Uhr von freshmaik
    Bewertung: sehr hilfreich

    schön das du bei mir reingeschaut hast. Da revanchier ich mich doch gern

  • Meyerhoffsche

    07.09.2007, 15:46 Uhr von Meyerhoffsche
    Bewertung: sehr hilfreich

    Heute mal ganz normale Grüße :)

  • anonym

    11.08.2007, 16:37 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • frankensteins

    04.08.2007, 02:06 Uhr von frankensteins
    Bewertung: sehr hilfreich

    diesen Variante eines Salates kenne ich auch lg

  • Zuckermaus29

    03.08.2007, 14:13 Uhr von Zuckermaus29
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Jeanny

  • namiti

    30.07.2007, 11:26 Uhr von namiti
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.Gruß Andrea

  • Sebastian2211

    14.05.2007, 03:32 Uhr von Sebastian2211
    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüße Sebastian

  • golfgirl

    20.04.2007, 23:11 Uhr von golfgirl
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg dani

  • hjid55

    18.04.2007, 22:07 Uhr von hjid55
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • bodenseestern

    24.03.2007, 21:07 Uhr von bodenseestern
    Bewertung: sehr hilfreich

    **schönes WE wünscht Petra**

  • panico

    21.03.2007, 16:39 Uhr von panico
    Bewertung: sehr hilfreich

    Och menno ! Zur Zeit darf ich sowas nicht ,weil ich mir `n Magengeschwür eingefangen habe ! Wie gerne würd ich jetzt so `nen leckeren Obstsalat gönnen :-( sh & lg panico:-)

  • Misslady

    19.03.2007, 17:35 Uhr von Misslady
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Misslady

  • doelau

    12.03.2007, 16:33 Uhr von doelau
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein ganz toller Bericht! Gruß doelau

  • TheLick

    09.03.2007, 18:34 Uhr von TheLick
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG TheLick!

  • Nick_Neschi

    08.03.2007, 22:00 Uhr von Nick_Neschi
    Bewertung: sehr hilfreich

    o---> lg...jonny :o)

  • pepilino

    22.02.2007, 18:04 Uhr von pepilino
    Bewertung: sehr hilfreich

    Den habe ich mir ja schon rausgeschrieben, den spitzen Obstsalat! Hmmmmm, lecker! LG Gabi

  • krullinchen

    16.01.2007, 21:09 Uhr von krullinchen
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨¨*:•.sehr hilfreich.•:*¨¨*:•.

  • anonym

    31.12.2006, 14:36 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker !!!

  • Estha

    12.12.2006, 11:37 Uhr von Estha
    Bewertung: sehr hilfreich

    toll geschrieben :-)

  • campimo

    12.12.2006, 07:53 Uhr von campimo
    Bewertung: sehr hilfreich

    ╔╩╦╝ SH & LG ╔╩╦╝

  • Zzaldo

    10.12.2006, 22:20 Uhr von Zzaldo
    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sh von mir für Dich!!!!!LG Stephan

  • Baby1

    20.11.2006, 23:23 Uhr von Baby1
    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~ ** LG Anita ** ~~

  • andrea30b

    11.11.2006, 00:49 Uhr von andrea30b
    Bewertung: sehr hilfreich

    hmm, lecker

  • anonym

    10.11.2006, 09:23 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Prima! ..- LG, Manuela

  • racejulie

    04.11.2006, 00:15 Uhr von racejulie
    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse Bericht, steht alles drinnen was man wissen will und muss und gut gegliedert.Ist mir auf jeden Fall ein sehr hilfreich wert. Freue mich auch auf Gegenbewertungen. Liebe Grüße Julie

  • paula2

    29.10.2006, 22:28 Uhr von paula2
    Bewertung: sehr hilfreich

    schönen Sonntag !

  • anonym

    14.10.2006, 21:22 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker! Sh & lG von Diana (c;

  • Gemeinwesen

    08.10.2006, 00:24 Uhr von Gemeinwesen
    Bewertung: sehr hilfreich

    Pfeffer, jawoll - für mich eh eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Beste Grüße vom Gemeinwesen.

  • Binki

    06.10.2006, 11:17 Uhr von Binki
    Bewertung: sehr hilfreich

    Wie lecker:)

  • papaonline

    03.10.2006, 23:29 Uhr von papaonline
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg papaonline :-)

  • snoopy202

    22.09.2006, 19:15 Uhr von snoopy202
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg. Udo

  • Vamada

    15.09.2006, 19:06 Uhr von Vamada
    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich lecker an, lg Michaela*

  • anonym

    08.09.2006, 23:15 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Bin ehrlich- seit mein Versuch mit Pfeffer-Eis schief gegangen ist, bin ich vorsichtig- aber ne kleine Portion werde ich mal ausprobieren :)

  • mel_chen

    25.08.2006, 01:00 Uhr von mel_chen
    Bewertung: sehr hilfreich

    schön, dass ich dich jetzt hier auch gefunden habe :-) lg die mel.

  • annemone62

    24.08.2006, 13:25 Uhr von annemone62
    Bewertung: sehr hilfreich

    Mmmh klingt lecker, werd ich mal ausprobieren. SH und LG - ANNEMONE

  • anonym

    16.08.2006, 22:34 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • tapiomaunzi

    13.08.2006, 19:40 Uhr von tapiomaunzi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Verzeih bitte die verspätete Lesung. Ich bin gerade im Umzugsstress. Schönen Sonntag noch. Gruß Doris

  • anonym

    13.08.2006, 12:56 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    wär nichts für mich, aber wem's schmeckt ... ;)) ..lG Sandra

  • Tweety30

    12.08.2006, 15:58 Uhr von Tweety30
    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt ja mal sehr interessant... ;o)

  • moellercken

    06.08.2006, 01:43 Uhr von moellercken
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hi schöner Bericht bin nun auch hier. LG Jenny

  • Volker111

    04.08.2006, 23:05 Uhr von Volker111
    Bewertung: sehr hilfreich

    Gehöre zu den Liebhabern ;-))

  • anonym

    04.08.2006, 20:33 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruß :-) Marianne

  • antjeeule

    30.07.2006, 14:34 Uhr von antjeeule
    Bewertung: sehr hilfreich

    Da ich ja auch den Obstsalat nicht mit dem üblichen Zucker suße, werde ich wohl weiterhin auf den Pfeffer verzichten. Ich meine, das schon mal bei dir gelesen zu haben. Aber ich bleibe lieber bei der natürlichen Süße des Obstes, die ich weder intensivieren

  • SuicideToday

    18.07.2006, 10:53 Uhr von SuicideToday
    Bewertung: sehr hilfreich

    ~*~sehr hilfreich~*~man liest sich~*~

  • claudimaus

    18.07.2006, 10:10 Uhr von claudimaus
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Claudia

  • bigmama

    18.07.2006, 02:41 Uhr von bigmama
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Anett

  • anonym

    18.07.2006, 00:17 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • morla

    17.07.2006, 21:36 Uhr von morla
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • waltraud.d

    17.07.2006, 20:56 Uhr von waltraud.d
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • anonym

    17.07.2006, 20:55 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker! :)

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