Original Wagner Pizza Amerikanische Art Testbericht

Wenn´s mal wieder schnell gehen muss, die Plautze entsetzlich knurrt und man keine Lust hat nach Feierabend sich vor drei köchelnden Pötten die Beine in den Bauch zu stellen, dann sind die tiefgekühlten Scheiben ein echter Kamerad in der Not.

Mittlerweile gibt´s ein fast unüberschaubares Angebot, und die Firma Wagner belegt hiervon zwei Segmente: Zum einen die extrem dünnen Pizzen, zu denen u. a. auch der Elsässer Flammkuchen gehört - hierzu beizeiten an anderer Stelle mehr - und auf der anderen Seite die American Style Scheiben, die sich von den Standardpizzen durch ihren extrem dicken, aber recht luftigen Boden auszeichnen. Dies macht sich auch in einem deutlich höheren Gewicht bemerkbar, statt der üblichen 300 - 350 Gramm bringen´s die Amis auf ca. 500 g.

Nun stellt sich dem bangen Gourmet die Frage: Trotz viel Masse dennoch Klasse ?

Eines vorweg: Man kann generell nicht die Qualität einer orginal vom Lieblingsitaliener daheim handgeschnitzten Pizza erwarten, aber dennoch überzeugt das Wagner-Teil:

Der Belag ist ordentlich dimensioniert, und vor allem erspart einem Wagner im Gegensatz zur fast baugleichen Dr-Oetker-Pizza diese grottenfiesen roten Zwiebeln, die einem für Stunden danach noch einen pestilenten Mundgeruch bescheren.

Am Käse wie am Fisch wird nicht gegeizt, die Pizza ist alles in allem ordentlich abgeschmeckt, wer will kann mit etwas Oregano und Basilikum dem etwas müden Tomatenmansch auf die Sprünge helfen. Aber auch ohne nachwürzen schmeckt diese Pizza sehr ordentlich.

Zubereitung: ACHTUNG, die empfohlenen Backzeiten auf der Verpackung sind generell zu hoch. Wer kein Brikett zum Abendbrot möchte sollte tunlichst den Ofen im Auge behalten; wer´s mag, kann mit Oberhitze den Belag etwas krosser gestalten. Im Regelfall ist die Pizza bei 180°C nach 12 Minuten im Heißluftofen fertig, aber Vorsicht: Aufgrund ihrer \"bauartbedingten\" Dicke könnte es hier und da noch ein paar kalte Stellen geben. Deshalb bei Nachhitze lieber noch einmal 2 Minuten \"durchziehen\" lassen.

Preis: Ab ca. 2,20 Euro je nach Supermarkt ist man dabei, bei Sonderaktionen kann man das Ding auch schon mal für 1,99 EURO abstauben.

FAZIT: Die Pizza ist ihr Geld wert und hinterlässt niemals das Gefühl einer unbefriedigenden Sättigung.