Original Wagner La Pizza Prosciutto-Rucola-Pesto Testbericht

An den Tiefkühltruhen in den Supermärkten gehe ich eigentlich nie vorbei, ohne ein Blick hinein zu werfen. Und neben vielen bewährten und bei uns beliebten Produkten wandert auch immer wieder mal eine Neuheit in meinen Einkaufwagen; denn die Neugier siegt immer wieder, trotz mancher weniger guten Erfahrung.

So ging es mir auch mit dem neuesten Produkt aus der Pizza-Familie der Firma Wagner, der Sorte \"La Pizza\" in der Geschmacksrichtung Prosciutto Rucola-Pesto:


Äußerer Eindruck:
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Schon der Karton fällt im Vergleich zu den Konkurrenzprodukten auf. Denn es gibt kein Hochglanzfoto einer appetitlichen Pizza, sondern die Verpackung in schlichtem, aber edel wirkendem Braun und Beige erinnert an ein altes, gebundenes Buch. Auf der Vorderseite nur eine schlichte und kleine Zeichnung von Schinken und einem Pesto-Töpfchen.

Wenn man die Pizza auspackt und die Verpackung nicht gründlich studiert hat, so wie ich, kommt es zu einer Überraschung. Denn der Schinken ist nicht auf der Pizza, sondern die 3 Scheiben werden separat verpackt mitgeliefert und sollen erst nach dem Backen auf die Pizza gelegt werden. Das ich Fertigpizza mit allerlei, was ich gerade im Haus habe, aufpeppe, kommt ja häufiger vor, aber das der \"Bausatz\" schon von der Firma mitgeliefert wird, war mir neu.

Schon in der tiefgefrorenen Form sieht man, dass die Belagmenge ausreichend ist. Es fällt aber auf, dass der nicht belegte Rand recht breit ist.


Zubereitung:
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Wie bei fast allen Fertigpizzen muss man wohl zur Zubereitung nicht viel schreiben. Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 220 Grad, Umluft: 190 Grad und Gas: Stufe 4-5), Pizza auf Rost oder Blech in die mittlere Stufe und dann einfach 12 - 14 Minuten backen. Ich persönlich mag es etwas knackiger und gebe noch 2 Minuten zu.

Das fertige Produkt:
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Das erste, was mir nach dem Öffnen des Ofens auffiel, war die Tatsache, dass in der Mitte der Pizza recht viel Flüssigkeit, also im Zweifel Wasser, stand. Da ich diese Pizza zu erstenmal ausprobiert habe, weiß ich nicht, ob dies die Regel oder ein Ausnahme war. Ich hatte auch ganz sicher kein Exemplar, dass schon einmal angetaut war oder vorher eine übermäßige Eiskruste hatte. Wenn dies wirklich immer so wäre, ist dies ein KO-Kriterium. Da ich keine \"Schwimmpizza\" mag, habe ich das Wasser vorsichtig abgeschüttet und dann die 3 Scheiben Schinken hinzugefügt.

Und dieses nachträglich Auflegen des Schinkens hat tatsächlich mehrere positive Effekte: Nachdem man die dünnen Schinkenscheiben aufgelegt hat, bemerkt man fast sofort, wie sie die Wärme der Pizza annehmen. Das Fett im Schinken wird leicht glasig und der Geruch der Pizza, der vorher nicht schlecht, aber auch nicht herausragend war, bekommt sofort eine sehr appetitanregende Schinkennote. Auch meine Bedenken, dass der Schinken nicht richtig warm würde, waren grundlos. Da die Scheiben sehr dünn sind, haben sie nach ca. 2-3 Minuten die Temperatur der Pizza angenommen. Was aber vermieden wurde, sind die typischen vertrockneten Schinkenstücke, die man manchmal bei mitgebackenem Schinken bekommt. Der Schinken ist warm, aber trotzdem saftig.

Der Teig der Pizza ist ein typischer Steinofenteig, relativ dünn und knackig. Nur der sehr breite Rand geht etwas auf. Da aber der Teig nicht schlecht schmeckt und der Belag auf dem Rest reichlich ist, stört dies nicht.

Die Belagsmischung aus Schältomaten, Kirschtomaten, verschiedenem Käse und Rucola-Pesto schmeckt nicht schlecht, wobei die Menge an Rucola-Pesto im Vergleich zum Rest aus meiner Sicht etwas wenig war. Worauf ich bei Pizza immer achte, ist der Geschmack der Tomaten: Auch bei dieser Pizza kann sich der leicht süßliche Geschmack, der meiner Meinung nach leider typisch für die meisten Fertigpizzen ist, nicht ganz verleugnen. Aber durch die kräftige Note das nachträglich hinzugefügten Schinken, wird dies kompensiert.
Kein herausragend neuer Geschmack, der mich vom Hocker reißt, aber die Zusammenstellung ist gut und schmeckt.

Bei der Menge muss ich mich wieder als Fresser outen. Die Pizza hat 370 g Füllgewicht und ich persönlich sehe das eher als eine Portion für eine Person :-). Daher bei 2 Essern immer noch für Salat, Dipps etc.sorgen.



Zutaten/Ernährungswerte/Preis:
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Da ich weiß, dass einige Wert auf die genauen Angaben legen, folgen diese hier:

Zutaten:
Weizenmehl, Schältomaten (13%), Kirschtomaten (6%), Mozarella (7%), Edamer (6%), Schinken (4%), Zwiebel, Olivenöl, Parmesan, Ruccola, Salz, Kräuter und Gewürze, Hefe, Zucker, Knoblauch und Balsamico-Essig.

Nährwerte (je 100g):
788 kJ (187 kcal), 9,3 g Eiweiß, 23,8 g Kohlehydrate, 6,1 g fett
2,0 Broteinheiten

In einer Filiale einer großen Supermarktkette (Plus) habe ich 2,79 Euro bezahlt.


Fazit:
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Insgesamt eine recht gute Pizza (bis auf die Wasserlache nach dem Backen), die zwar nichts sonderlich Neues an Teig oder Auflagen bringt, aber in ihrer Zusammenstellung durchaus schmeckt.