Original Wagner Steinofen Piccolinis Testbericht

Gestern war ich mal wieder auf einem Bummel durch den Schlemmersparmarkt, um mir neue Fertigprodukte zu suchen, die ich noch nicht ausprobiert habe. Darunter fand ich auch die Piccolinis der Firma >Original Wagner<. Gehört hatte ich von ihnen schon, aber ich kannte nur die Sorte Salami und als Vegetarier kam mir das gar nicht erst in Frage. Ich fand aber die Sorte vegetarisch Käse-Spinat. Sehr gut dachte ich, obwohl ich keinen Spinat mag, habe es aber trotzdem mitgenommen und heute getestet und werde nun darüber urteilen.

Es handelt sich um neun kleine Pizzen, die aber eigentlich nichts anderes als ein kleines belegtes Stückchen Pizzabaguette sind, in Form einer Pizza. Der Boden schmeckt nämlich genauso wie die Pizzabaguetteböden von Iglo. Demtentsprechend brennen sie auch an, während der Belag noch nicht durch ist. Aber bisher habe ich erst eine Pizza und derartiges entdeckt wo das nicht passiert (Dr. Oetker, die normalen Sorten!), so ist das nun mal.

Als Belag ist neben Mozarella Käse (sehr lecker!) und dem Spinat (nicht so lecker, aber besser als bei anderen Pizza-Spinatbelägen) auch noch Crème Fraiche (das hab ich vorher überlesen, fataler Fehler, denn diese saure Sahnecreme ist super widerlich), sowie Zwiebeln (geringe Menge, also sehr gut angepasst) und Parmesan (könnte etwas weniger sein, der leckere Mozarella-Geschmack geht ein wenig verloren), sowie Knoblauch (deshalb also so würzig...ein klein wenig weniger hätte nicht geschadet, aber ist noch angemessen) auf dem Boden.

Der Boden ist wie gesagt genauso wie bei Pizzabaguettes und deshalb nicht so lecker, denn eine Pizza ohne richtigen Pizzaboden ist keine Pizza. Naja es schmeckt schon ganz ordentlich, aber durch die Crème Fraiche weicht der Boden leider auf und schmeckt nicht so gut.

Zusammen schmeckt es ganz ok, weil der Mozarella sehr lecker ist und im Geschmack dominiert, den Spinat muß ich nur die großen Stückchen (die teilweise zu viel da sind) abnehmen, ansonsten ist er ertragbar für jemanden der keinen Spinat mag. Aber die Crème Fraiche zerstört den leckeren Geschmack des Bodens, der ja schon ganz knusprig sein mag. Denn dieses weiche wabbelige Zeugs erinnert mich an Camembert-Käse (bääh!) und ist einfach nur widerlich. Die Crème Fraiche hätte man also ruhig weglassen können. Wer von einer Pizza etwas knuspriges Käsiges erwartet, bekommt hier nur etwas wabbeliges Weiches mit knusprigen Ansätzen. Tomatensoße anstatt der Crème Fraiche hätte gut geholfen, denn Tomatensoße gehört auf eine Pizza und Crème Fraiche nicht.

Die Piccolinis (ich kann zwar kein italienisch?!? aber müsste so von dem Wort >klein< abstammen) backt man wie jede andere Pizza. Man sollte besser vorheizen und vortauen lassen, aber selbst das ändert nur wenig, daß die Piccolinis am Boden schwarz werden, während das Obere noch nicht ganz durch ist.

Enthalten sind 21% Crème Fraiche (Hilfe!), 13% Spinat (noch zu viel!), Mozzarella nur 9%(sowas!), Weizenmehl, Saure Sahne (bäh!), pflanzliches(immerhin!)Öl, Zwiebeln, Parmesan, Hefe (davon merk ich nichts!), jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Lecithin [ok!]), Knoblauch und Gewürze (etwas zu viel!) und Zucker.

Ein Piccolini wiegt 36 Gramm und ich habe drei Stück gebraucht satt zu werden, also 108 Gramm, wobei dann (bei Nährwerten von 235 Kalorien pro 100g [Brennwert kJ 983]) 253,8 Kalorien pro Person anfallen. Das ist auch nicht weniger als bei der gleichen Menge normale Pizza, also für eine Pizza gerechtfertigt, allgemein zu viel, aber wer Pizza isst weiß das ja.
Eiweiß ist durchschnittlich bei 100g mit 7,2g, Kohlenhydrate mit 21,9g, Fett mit 13,2g und BE (wofür steht denn diese Abkürzung?) mit 1,8 enthalten. Das ist ganz normal für solch ein Essen würd ich mal sagen.

Was noch sehr interessant ist, ist ein Zusatz auf der Verpackung, daß man die Pizza im Kühlschrank einen Tag, im Kühlfach oder Eiswürfelfach 4 Tage und im Kühlfach oder der Tiefkühltruhe bei mindestens -18°C bis zum Ablaufdatum (etwas weniger als ein Jahr) aufbewahren soll. Das liest man selten auf einer Packung, wobei das doch wichtig ist.

Die Teile kosten übrigen 4,99 DM und das ist wirklich zu viel.

Als Fazit kann ich nur sagen daß ich das Motto Wagners "Einmal Wagner - immer Wagner" in "Einmal Wagner - nie mehr Wagner" umdrehe und nach den Wagner Pizzen, die mir schon nicht gefallen haben, auch die Finger von diesen Piccolinis lassen werde. Zumindest solange es noch keine Sorte mit Pizzaboden, ohne Crème Fraiche, mit Tomatensoße und mit viel Käse gibt. Wer diese Kombination der Käse-Spinat Piccolinis hier aber mag, wird sicher seine Freude haben, aber mir schmeckt das nur eingeschränkt und das ist zu wenig. Dann ess ich lieber die Iglo Pizzabaguettes Tomate-Käse, die sind genauso aufgebaut, nur mit besseren Belägen und größer. Es ist zwar eine nette Idee, aber Wagner hat sie leider schlecht umgesetzt und deshalb nur 2 Sterne! Die Bezeichnung Pizza ist hier einfach falsch!

(11.12.2001)

yopi scheint hier einige Zeichen nicht zu vertragen, ich bitte um Entschuldigung !!!