Paprika frisch Testbericht

Als Freund vom Sauren und Scharfen stehe ich oft beim Einkaufen bei Salaten.

Da git es solche leckere mit Frischkäse gefüllte Paprika.

Nur leider kosten die knapp 2 Euro je hundert gramm - einfach Wucher.

Also, was liegt näher als das ganze mal selber auzuprobieren.

Man nehme:

1 Packung Frischkäse mit Kräutern oder Pfeffer
1 oder 2 frische Peperoni
3 - 4 schmale lange Paprikaschoten
reichlich Oliven oder Sonnenblumenöl
etwas sauren Parika in Streifen (aus dem Glas)

dazu Pfeffer, Paprika


Und nun gehts los:

Die Paprikaschoten in der Mitte teilen und die Kerne entfernen.
Die scharfe Peperonie in kleine Stücke schneiden und davon etwas in den Frischkäse geben.
Dazu etwas Pfeffer und Paprika in den Frischkäse geben.
Alles gut vermengen.
Den Frischkäse in die geteilten Paprikaschoten füllen, bis nichts mehr hineinpasst.

die gefüllten Paprikaschoten in ein Gefäß geben und mit reichlich Öl bedecken.Den sauren Paprika dazugeben und das ganze 1 Tag ziehelassen.

Fertig

Schmeckt lecker für zwischendurch oder bei Partys.

Lasst es Euch schmecken.

DerMelchior