Pasta Testbericht

... werde ich von meier Familie gefragt, wann ich endlich mal wieder die leckersten Nudeln der Welt koche.
Ich kann meine Bande verstehen, seit ich dieses Gericht zum ersten Mal gekocht habe, bin ich dieser Kalorienbombe hoffnungslos verfallen.
Damit auch Andere in den Genuss dieses Gaumenschmauses gelangen können, werde ich das Rezept hier veröffentlichen.

Die Zutaten:

500g Nudeln nach Wahl
250g Schinkenwürfel
500g frische Champignons (könnnen auch aus der Dose sein, schmecken frisch aber besser )
500ml Sahne
1 Dose (850g) geschälte Tomaten


Die Zubereitung:
Zuerst brät man die Schinkenwürfel in etwas Öl ( am Besten Olivenöl) an.
Die Pilze werden geputzt, in feine Scheiben geschnitten und zu den Schinkenwürfeln gegeben.
Wenn Beides braun ist, gibt man die geschälten Tomaten dazu und zerdrückt sie etwas mit einer Gabel.
Der Saft der Tomaten wird mit verwendet, das gibt später den totalen Tomatengeschmack.

Während die Zutaten in der Pfanne schmoren, kocht man die Nudeln in ca. 2l Salzwasser. Auch hierzu: ein Schuss Olivenöl.

Jetzt komt das Beste: die Sahne !!!
Man rührt die Sahne in die Pfanne, lässt sie etwas einkochen und schmeckt die Sosse zum Schluss mit etwas schwarzem Pfeffer ab.

Auf Salz kann man verzichten, da ja der Schinken einen recht kräftigen Eigengeschmack besitzt.

Die Nudeln abgiessen, abschrecken und mit der heissen Sosse servieren - fertig.

Das Gericht gelingt immer, dauert nur ca. eine halbe Stunde und ist immer wieder gerne auf unserem Tisch gesehen.

Man zahlt für die Zutaten ca. 3,-€, das ist ein normaler Preis für eine Mahlzeit.

Kalorien hat die Sosse wahrscheinlich genug, aber das ist bei dem Geschmack wirklich egal.

Guten Appetit !!!