Pasta Testbericht

Spaghetti mit Thunfisch-Tomatensoße

Gestern Abend kam der plötzliche Hunger. Nichts eingekauft, alle Läden zu. Was nun?

Ein Blick in den Schrank und mir viel ein schnelles Gericht aus Studentenzeiten wieder ein.

Alle Zutaten können schon über Wochen im Schrank stehen und es schmeckt trotzdem frisch und mediterran. Natürlich können auch einige der angegebenen Zutaten frisch verwendet werden.

Zutaten für 4 Personen:

1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose Tomatenmark
1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
2 Zwiebeln
geriebener Parmesan
Majoran
Thymian
Salz
Pfeffer
etwas Olivenoel
500 gr. Spaghetti


Zubereitung:

Zunächst werden die Zwiebeln geschält und gewürfelt und in der Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten. Der Thunfisch wird hinzugefügt und bei mittlerer Hitze mit den Zwiebeln verrührt. Die geschälten Tomaten werden leicht zerkleinert und ebenfalls in die Pfanne gegeben. Schließlich wird noch das Tomatenmark untergerührt.

Das Ganze lässt man nun bei mittlerer Hitze unter gleichmäßigem Rühren fünf Minuten kochen und schmeckt abschließend mit Majoran, Thymian, Pfeffer und Salz ab.

Parallel zur Zubereitung der Soße werden die Spaghetti nach Packungsanleitung gekocht.

Auffüllen und nach Geschmack mit Parmesan beträufeln.

Länger als 15 Minuten wird die Zubereitung des gesamten Gerichtes nicht benötigen.


Indigo wünscht guten Appetit!!!