Pasta Testbericht

Hallöchen!!
Heute schreibe ich mal über ein sehr leicht gemachtes Gericht, welches auch noch sehr gut schmeckt. Es handelt sich um einen leckeren Nudelauflauf den einfach jeder machen kann, selbst ich!
Also, meine Angaben sind für 4 Personen,

Zutaten:
ca. 300 g Nudeln (Makkaroni oder andere Rohrnudeln - wer meint 300 g sind zu wenig für 4 Personen, kann ja auch mehr nehmen)
ca. 500 g Tomaten
ca. 300 g Hackfleisch (auch hier gilt: wer meint, es ist zu wenig, kann auch mehr nehmen)
ca. 250 g geriebenen Käse (z.B. Gouda)
ca. 350 ml Milch
ca. 100 ml Weißwein
1 Becher Sahne
Frühlingszwiebeln
Petersilie
natürlich Salz, Pfeffer und Paprika
wer's mag: Knoblauch und/oder Basilikum und/oder Tabasco etc.
aber aufgepasst: Nicht zuviel des Guten!

Nun, bevor es los geht sollte man den Backofen auf 200°C vorheizen, die Tomaten enthäuten und in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln putzen und schneiden und die Petersilie kleinhacken.

So, jetzt kann es los gehen. Zuerst die Nudeln kochen. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und würzen. Die Frühlingszwiebeln zum Hackfleisch in die Pfanne hinzufügen. Den Wein angießen und entwas einkochen lassen. Die Petersilie untermischen und evtl. abschmecken.
Die Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Nudeln und die Hackfleischsoße mischen und in die Form geben. Die Tomatenwürfel darüber geben.
Die Milch und die Sahne in einem Topf aufkoschen die Hälfte des Käses darin schmelzen (ist wichtig, da das Ganze sonst zu flüssig wird). Den Milch-Sahne-Käse-Mix über die Nudeln geben und den restlichen Käse darüber Streuen.
Jetzt nur noch in den Backofen stellen und 30 Minuten backen lassen.

Die Vorbereitungszeit dauert zwischen 30 und 45 Minuten.

Ich wünsche euch viel Spass beim kochen. Es schmeckt wirklich gut und ist wirklich für jeden geeignet!!

Guten Apetit!
Cu naddanix