Pasta Testbericht

Hallo ihr da draußen,

habe mir gedacht ich schreibe Euch mal mein Lieblings „Familienrezept“ auf. Es war das erste Gericht was ich in meiner Kindheit zu kochen lernte. Und natürlich esse ich es heute noch sehr gerne!!!!
Da es ein Familienrezept ist, wird ihr es in keinem Kochbuch finden!!

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***Was braucht man außer Spaghettis? ***

500-750g Ketchup (von Kraft)
500g Gehacktes halb und halb
eine große Zwiebel
eine bis zwei Knoblauchzehen (oder auch Pulver)
Pfeffer
Salz
Paprikagewürz edelsüß
ca. zwei Eßlöffel Margarine


***Zubereitung***

Als erstes die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Dann die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
In der Zwischenzeit schon einmal die Margarine zerkochen. Die Zwiebeln kommen dann in das Fett und werden glänzend gekocht.

In der Zwischenzeit setzt schon einmal in einem großen Topf Wasser mit einer Prise Salz für die Spaghetti auf, wenn das Wasser kocht die Spaghetti ca. 8-10 Minuten Kochen, bis sie bissfest sind.

Das Gehacktes in den Topf mit den Zwiebeln bröckeln und gut durchbraten. Wenn ihr den Knoblauch nicht so stark haben wollt presst ihn aus und gibt ihn dazu, ansonsten wartet noch damit. Wenn das gehacktes durch ist, sprich nicht mehr rot sondern gräulich geworden ist gibt das Ketchup dazu (soviel bis ihr eure gewünschte Soßenkonzistens habt).
Ich mach meist die ganze Flasche rein.
Dann würzt ihr alles mit Pfeffer, viel Paprika und wenig Salz. Den Knoblauchliebhabern unter Euch rate ich nun den Knoblauch auszupressen und dazu geben. Das ganze aufkochen lassen und fertig!

Die fertigen Spaghettis nun in einem Sieb geben mit Wasser löschen und gut abtropfen lassen.



***Pro***

Ein günstiges und schnell zubereitetes Gericht für jung und alt. Einfach, auch für Kochanfänger!


***Kontra***

Die Flecken von der Soße gehen schwer aus der Kleidung raus, wenn man kleckert.
Achja, ich habe vom Essen immer überall diese Soße hängen *g*


***Haltbarkeit***

Im Kühlschrank aufbewahrt läßt sie sich noch prima am nächsten Tag essen.


***Einfrieren?***

Wenn ihr noch Soße übrig habt könnt ihr sie ohne Probleme einfrieren.
Sie schmeckt dann aufgetaut wieder genau so gut.


***Fazit***

Ein Rezept was man nur weitergeben kann...himmlisch leckere Soße.....
Vor allem Kinder werden es sehr gerne essen.


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So ihr Schleckermäuler, viel Spaß beim Nachkochen!

Nun mit bärigen Hunger vom schreiben,

Eure Tammy1977.