Penny Mamma Pasta Lasagne Testbericht

Die „Lasagne Bolognese“ von „Mamma Pasta“ ist beim Lebensmitteldiscounter Penny-Markt als Fertiggericht käuflich zu erwerben. Ich habe dieses Tiefkühlprodukt, das laut Packungsbeschreibung nach einer italienischen Rezeptur hergestellt wird, schon oft gekauft und war bisher immer sehr zufrieden.


Die Gründe:
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*****Der PREIS ist mit 1,25 Euro sehr günstig und das Gericht lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten.

*****Der INHALT beträgt 400 g (davon 60 g Fleischanteil) und reicht für eine Person mit großem Hunger oder zwei Personen mit weniger ausgeprägtem Appetit. Das Fertiggericht enthält die bekannten Nudelplatten mit 55 % Bolognesesauce aus Schweinefleisch und 21 % Bechamelsauce; es wird gekrönt von Parmesankäse, der beim Backen im Ofen schön zerläuft und der Lasagne eine appetitlich goldbraune Tönung und einen würzigen Duft verleiht.

*****Die ZUTATEN bestehen laut Packungsaufdruck aus Wasser, fein zerkleinerten Tomaten, 15 % Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Vollmilch, Brühe, pflanzlichem Öl, Weizenmehl, Tomatenmark, Vollei, Parmesankäse, Zwiebeln, Speisesalz, Zucker, Weizenstärke, Schweineschmalz, Röstzwiebeln, Räucherspeck (mit Konservierungsstoff E 250 und Rauch), Stärke, Gewürzen, Knoblauch und Kräutern. (Ich staune gerade darüber, dass man für eine einfache Lasagne so viele Zutaten benötigt.)

*****Der durchschnittliche NÄHRWERT beträgt pro 100 g 152 kcal (= 636 kJ) und setzt sich aus Kohlehydraten, Eiweiß und Fett zusammen. Wer eine ganze Lasagne verspeist, hat sich, wie ich genau ausgerechnet habe, 608 kcal (=2.544 kJ) einverleibt. Das Fertiggericht zählt damit nicht unbedingt zu den Schlankmachern und sollte nicht allzu häufig auf dem Speiseplan stehen.

*****Die ZUBEREITUNG erfolgt im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Dauer: ca. 35 – 40 Minuten) oder in der Mikrowelle (Dauer: ca. 10 Minuten). Die anschaulich erklärten Hinweise zur Zubereitung befinden sich auf der Unterseite der Packung.

*****Der GESCHMACK ist für ein Fertiggericht ziemlich gut und die Lasagne schmeckt tatsächlich, wie auf der Packung angekündigt, „italienisch“. Vorsicht ist angebracht, wenn Kinder mit essen! Die Lasagne ist nämlich, wenn sie frisch aus dem Rohr oder der Mikrowelle kommt, sehr heiß. Also lieber pusten statt sich die Zunge zu verbrennen!

*****Meine persönlichen TIPPS, damit’s noch besser schmeckt: Um der Lasagne mehr Würze und einen interessanten Geschmack zu verleihen, kann man einige Spritzer Tobasco-Soße drüber geben. Bitte vorsichtig dosieren - das Zeug hat es in sich - und diesen Tipp nur befolgen, wenn man gerne scharf isst! Ernährungsbewusste, zu denen ich mich zähle, bestreuen die Lasagne NACH dem Backen mit einer ordentlichen Portion Sesam (möglichst ungeschält). Das schmeckt gut und auf diese Weise bekommt man eine Zusatzportion an Ballaststoffen. Man sollte nur nicht vergessen, etwas dazu zu trinken, sonst können die Ballaststoffe ihre wohl tuende Wirkung nicht entfalten.

FAZIT: Die Lasagne von „Mamma Pasta“ ist ein gut schmeckendes, preiswertes und leicht zuzubereitendes Fertiggericht und damit ideal, wenn man keine Zeit zum „richtigen“ Kochen hat!