Pfanni Kartoffel Püree Lauchzwiebeln & Speck Testbericht

Heute will ich über etwas schreiben, dass schon einige Zeit im Schrank steht. Ich habe schon länger darauf gewartet endlich mal in den Genuss davon zu kommen. Denn von der Verpackung her hat es mich unheimlich angesprochen. Ich war sogar einmal fast dran mir abends zu Käse und Brot mal Kartoffel Püree zu machen. Allerdings muss ich sagen, dass ich vorher immer nur die normale Variante gegessen hatte und war vollkommen gespannt auf diese neue Variante mit Lauchzwiebeln und Speck. Damit ihr ein bißchen mehr Vorahnung habt und damit ihr euch vielleicht schneller zum Probieren durchringen könnt, werde ich heute über meinen Erfahrungen damit berichten.


Inhalt
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1 Drum
2 Zubereitung
3 Drin
4 Dran


1 Drum
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Die Packung ist im Vergleich zu der normalen Packung ziemlich dünn. Sie hat hell-grünen Hintergrund und am oberen Rand ist sie gelb und rot in den Farben von Pfanni. Ein kleines Schildchen macht darauf aufmerksam, dass der Kartoffelanbau bei Pfanni kontrolliert wird. Außerdem kann man auf der Verpackung einen Löffel voll Kartoffelpüree sehen. Im Hintergrund sind etwas unscharf Speck und Lauchzwiebeln zu erkennen. Auf der Rückseite ist die Zubereitung genau beschrieben und man kann ein Rezept für eine Sauce oder anders finden. Die Packung enthält 2x2 Portionen. Jede für 0,35l Flüssigkeit. Hergestellt wird dieses Püree von Bestfoods Markenartikel GmbH, 22772 Hamburg, Werk Stavenhagen (Meckl./Vorpommern). Die Packung kostet 99Cent.


2 Zubereitung
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Die Zubereitung kann auf drei Arten passieren. Entweder in der Mikrowelle, mit einem Wasserkocher oder in einem Topf. Zunächst muss man 300ml Wasser aufkochen. Auf der Packung steht zwar 350ml, aber das ist meiner Erfahrung nach etwas zuviel. Wie man das Wasser aufkocht, ist jedem selbst überlassen. Den Beutelinhalt dann langsam mit einer Gabel oder so einrühren. Dann zwei bis drei Minuten entfalten lassen und kurz vor dem Auftischen nochmal kräftig umrühren.
Die Mischung sollte in der Mikrowelle bei 600Watt 5 Minuten erhitzt werden und auch danach noch mal kräftig gerührt werden.


3 Drin
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Auf der Packung wird von 2x2 Portionen geredet. Hat man die Packung geöffnet, findet man eine trockene Grundsubstanz vor, die man dann mit Wasser zum Leben erweckt. Das Püree hat dann einen eher süßlichen Geschmack, wenn es fertig ist, der durch die Lauchzwiebeln entsteht. Die Speck-Brocken sind fast unkaubar und schmeckt nicht sehr gut. Das Püree wird aber doch ziemlich geprägt von dem Geschmack des Speckes. Der Püree hat eine gelbliche Farbe und man kann rosa und grüne Brocken erkennen. Riechen tut es hervorragend. Die Portion, die eigentlich für zwei Personen vorgesehen ist, reicht nur für eine Person. Eine Portion ist mit 200g Kartoffelpüree angegeben. Die Nährwerte je 100g liegen bei Brennwert 285kJ/67kcal, Eiweiß 2g, Kohlenhydrate 10g, Fett 2g. Die genauen Zutaten sind Kartoffeln, 5% geräucherter Speck, pflanzliches Fett gehärtet, Butter getrocknet, Speisesalz, Zwiebeln, Zucker, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, 1,5% Lauchzwiebeln, Milchzucker, Milcheiweiß, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Magermilchpulver, Stabilisator Kaliumphosphat, Aroma, Antioxidationsmittel (Ascorbylpalmitat, alpha-Tocopherol).
Lauchzwiebeln sind Frühlingszwiebeln. Sie sind nicht wie die Küchenzwiebeln ausgereift und getrocknet, sondern noch weich und mild. Sie werden geerntet, wenn sich an den Pflanzen gerade ein Knollenansatz gebildet hat. Die grün-weißen Stangen werden auch Lauchzwiebeln genannt. Sie besitzen hohe Anteilen an Vitamin B1, B2 und C, dem Provitamin A sowie Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium, Eisen.


4 Dran
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Ich war total überrascht von dem guten Geschmack. Ich habe nicht daran geglaubt, dass diese Variante zu gut schmecken könnte. Endlich ist es mal gelungen aus etwas Altem was gutes Neues zu zaubern. Sicherlich könnte man die Zwiebeln und den Speck auch selbst reinschneiden, aber der Punkt ist, dass das Essen so schnell zubereitet ist und wenig Arbeit macht. Es ist vielleicht nicht ganz so gesund wie frisch zubereitet, aber schmecken tut es einfach super. Auch jetzt in der Spargelzeit ist dieses neue Püree eine super Beilage. Allerdings kann ich mir die andere neue Variante Kartoffelpüree mit Spargeln nicht so gut vorstellen. Was nicht so gut schmeckt, sind die Speckstückchen, da die wie trockene Gewürzklumpen wirken. Alles in allem kann ich es aber empfehlen. Probiert es aus, dann werdet ihr auch überrascht sein bzw. mir auch Glauben schenken.