Pfanni Kartoffel Puffer Testbericht

Wer ist sie nicht gerne Kartoffel Puffer? Reibeplätzchen oder wie sie alle heißen?
Ganz schön aufwendig das ganze reiben um ein leckeres Resultat zu erreichen.
Aber drauf verzichten will am ja auch nicht.Also habe ich die Packung Kartoffel Puffer von Pfanni gekauft.

Zum Hersteller:

Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
22772 Hamburg
Werk Stavenhagen


Zu den Nährwertangaben pro 100 g Teig :

Brennwert 320 kj/ 75 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlenhy. 17 g
davon Stärke 16 g
Fett unter 1 g

Zum Preis:

Ein Päckchen ( sollen in etwa 20 Puffer ergeben) kostet 1,29€.

Als ich die Packung aufgemacht habe waren meine Erwarten nicht gerade gut.Aus Pulver sollen Reibeplätzchen werden.Naja mal sehen.Und ran an die Arbeit.
Das Pulver ist direkt in der Schachtel.Vorne auf der Schachtel ist das Logo von Pfanni und eine Abbildung der Kartoffel Puffer wie sie aussehen sollen wenn sie fertig sind.
Auf der Rückseite sind Tipps zur Zubereitung eine Geschichte und Tips der Köche zu finden.

Laut Packungsangabe von Pfanni ist der Teig fein gewürtzt und wird beim braten extra kross. Laut Angabe von 450g frischen, rohen, blanchierten und gekochten Kartoffeln. Als Empfehlung soll man sollte sie direkt aus der Pfanne warm für die süße Variante mit Apfelmuß oder Obstkompott oder auch herzhaft mit Kräuterquark/Zaziki essen. Das ist jedem so überlassen wie er es mag.Geschmäcker sind ja verschieden

Die Zubereitung

Zuerst das anrühren des Teigpulvers

Den Packungsinhalt am besten mit einem Schneebesen in 650 ml kaltes Wasser einrühren und den Teig in etwa 10 min stehen lassen.
Der Teig riecht nicht unbedingt gut.Nach was kann ich nicht sagen.Warum auch immer.


Das anbraten der Puffer

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. dann den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben und flach drücken.
Das geht ganz gut.Genauso gut wie bei sebstgemachten Teig.

Das Umdrehen der Kartoffel Puffer

Die Puffer von beiden Seiten schön kross braten. Am besten erst wenden, wenn sich ein gold-gelber Rand gebildet hat.
Aber beim umdrehen ist vorsicht gefragt.Die Kartoffelpuffer fallen leicht auseinander.

Zum Ergebnis

Ja, ich muss zugeben die Puffer haben geschmeckt.Nicht so gut wie selbstgemacht, aber man kann sie ganz gut essen. Kleiner Tipp weniger Wasser und ein Ei zugeben.

Das Fazit

Wer Puffer mag, der kann ruhig diese Puffer ausprobieren.Geschmacklich ganz gut und nicht soviel Arbeit wie mit den selbstgemachten. Der Preis stimmt.