Pfundstopf Testbericht

Ich habe mal in den handgeschriebenen Rezepten meiner Frau nachgeschaut, und ein Rezept gefunden, dass selbst Mann das hinbekommt.

Der Pfundstopf

Folgende Zutaten sind notwendig

* 500g Kassler
* 500g Schweinefleisch
* 500g Gehacktes ( halb und halb )
* 2 rote Paprika
* 3 Zwiebeln
* 2 Becher Schlagsahne
* 1 Flasche Zigeunersoße
* 1 Flasche Teufel- oder Currysoße

Kassler und Schweinefleisch werden zuerst klein geschnitten ( ähnlich wie bei italienischem Salat) und in eine mittel große Kasserolle gegeben.
Das Gehackte wird in kleine Bällchen geformt und auf das Fleisch verteilt.
Zwiebeln und Paprika würfeln und über das Ganze streuen.
Die Sahne und die Soßen darüber gießen und in der Backröhre bei 200 Grad 2 Stunden garen lassen.
Das ganze wird nicht umgerührt und auch weiter nicht gewürzt !!!!!
Dazu wird Weizenbrot, Toast oder Sardellenbrot gereicht.

Das ganze Gericht reicht, wie oben beschrieben, mindestens für 5 Personen.

Wer sich nun fragt, warum das Pfundstopf heißt :
Ganz einfach : von den wichtigsten Zutaten ist je ein Pfund drinn und nach dem Essen hat man ein Pfund drauf.

Aber :Hmmmmmm, schmeckt lecker .

Guten Appetit wünscht Hartmut