Pizza Rezepte Testbericht

Hallo!!!

Wer von uns hat nicht mal die Lust auf eine selbstgemachte Pizza, so eine Pizza nach dem eigenen Geschmack. Ich selbst mag es sehr selbst eine Pizza so zu machen wie ich sie liebe. Klar ist der Nachteil dabei der, dass man sie selbst machen muss, aber um so besser schmeckt sie dann.

Zutaten für ein großes Blech!!!!

400 g Mehl
½ Würfel Hefe
6 EL Öl
150 – 200 ml Milch
Eine Priese Salz

Zubereitung:

Zuerst gibt man das Mehl, die priese Salz und die 6 EL Öl in eine Schüssel. Dann wärmt man die Milch auf, aber nur bis sie lauwarm ist, dann gibt man das Stück Hefe in etwas der lauwarmen Milch und dies verrühren. Dann die Hefe-Milch zu dem Mehl usw. hinzufügen, dies ganze durchkneten, doch wenn der Teig zu trocken ist, sollte man immer wieder etwas von der lauwarmen Milch hinzufügen bis der Teig richtig schön fest ist und trotzdem weich ist.
Diesen Teig sollte man dann ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Dann muss man den Teig nur noch ausrollen so dass er dann in das Blech passt. Dann sollte man mit der Gabel ein paar mal reinstechen, damit der Teig nicht mehr zu dick wird.
Zum Schluss muss man nur noch den Teig nach Bedarf belegen.
Den Backofen sollte man auf 220 °C vorheizen und die Pizza dann 20 – 30 Minuten backen.

Also ich wünsche euch noch viel Spass bei Pizzamachen!!

Bye