Pizza Rezepte Testbericht

Leckere Gemüsepizza!

Heute mal ein vegetarisches Rezept, das aber leicht durch Salami oder Schinken „aufzupeppen“ ist. *g*

Los geht´s...

Wir brauchen: (Für ein Blech)
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250g Mehl
1/8 l warmes Wasser
50g Öl (Lecker schmeckt es mit einem etwas würzigem Kräuteröl)
20g frische Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe
Salz

Tomatensoße oder was sehr, sehr lecker schmeckt, Salsasoße (1 kl. Flasche)
Nun das Gemüse, also Paprika, Mais, Zwiebeln, Ananas, Oliven... was ihr mögt!
Zum Schluß die Gewürze (Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Curry...etc)
Und natürlich der Käse!!!

Zubereitung:
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Das Mehl wird mit der Hefe gemischt und Wasser kommt dazu. Nun wird das Wasser ein bißchen mit dem Mehl vermengt (am besten mit den Fingern!) - vorsicht es klebt! Das wird 15 Minuten gehen gelassen.

In dieser Zeit könnt ihr die Gemüsesachen klein schnippseln und alles vorbereiten. Nach den 15 Minuten kommt das Öl dazu und das Salz und der teig wir dgut durch geknetet. Nun alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ausrollen. Dabei müßt ihr schon ein bißchen schieben und ziehen, denn der Teig muß recht dünn ausgerollt werden.

Nun kommt die Soße drauf. Und das Gemüse! Also ihr belegt die Pizza einfach so wie ihr sie gerne mögt.
Das mit der Salsasoße schmeckt wirklich echt richtig lecker! Dadurch hat die Pizza schon von vorn herein einen sehr würzigen und herzhaften Geschmack. Wer´s also gern etwas scharf und würzig hat, unbedingt ausprobieren!!!!
Nun kommen die Gewürze drauf und als letztes viiiiiiieeeeeeeel Käse!

Backen:
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Das ganze wird bei ca. 190 Grad Umluft und ca. 225 Grad normal gebacken bis alles gut ist, der Käse verlaufen und der Boden schön knackig ist!

Die Pizza schmeckt einfach zu allen Anlässen, für jeden Tag, zum Videoabend oder einfach nur zum Schlemmen mit Freunden!

So nun laßt es euch schmecken!

Euer Gluehsternchen