Pizza Rezepte Testbericht

Ich habe dieses Rezept von einem guten Kollegen der in einer Pizzaria arbeitet und ich muß sagen diese Pizza ist wirklich sehr lecker und sehr einfach zum selber machen.


Zutaten
250 g Mehl
25 g Butter
25 g Hefe
1/8 l lauwarmes Wasser
1 TL Salz

dies in die Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten, mit dem Tuch zudecken und an einem warmen Ort 20 bis 30 Minuten gehen lassen.


etwas Fett - Backblech damit einfetten und den Teig flach darauf rollen.

150 g gekochten Schinken und 150 g Salami - in dünnen Streifen schneiden und auf den Teig legen.

1 kleine Dose Champignons und 1 kleines Glas Tomatenpaprika - abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

Salz, Pfeffer und Oregano - darüberstreuen

500 g Tomaten - waschen, Blütenansatz entfernen, und in dünnen Streifen schneiden und ebenfalls auf dem Teig legen.

250 g geriebenen Käse - daraufstreuen.

einige Tropfen Öl - darüberträufeln, das Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.

Temperatur : 250°C
Backdauer: 25 Minuten

Viel Spaß beim backen und essen.

Tipp: Man kann auch statt Salami auch andere Zutaten so wie Thunfisch auf die Pizza legen.