Pizza Rezepte Testbericht

Hallo Skeptiker ...

Tja, endlich bin ich in meiner neuen Wohnung. Und da bleibt natürlich eine Einweihungsfeier nicht aus. Doch was muß man da nicht alles organisieren .... Getränke, Musik, Essen, Sitzgelegenheiten, Knabbereien, usw. Doch das kennt ihr ja sicherlich. Am Abend vor der großen Party ging ich im Kopf noch mal alles durch und bemerkte, daß mir noch irgend etwas kleines, schnelles für Mitternacht fehlte. Und so hörte ich mich mal um. Das Rezept, das mir für solche Gelegenheiten empfohlen wurde möchte ich euch hiermit kurz vorstellen:

Name:
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Pizza-Brötchen


Zutaten (für 5 Personen):
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12 Semmeln
(Bevorzugt sind die Knopfsemmeln / "glatte" Semmeln)
200 g gekochten Schinken
150 g Salami
1 Pckg. Pizzakäse
1 Tomate
1 Becher süße Sahne
etwas Butter
Salz
Pfeffer
Pizzagewürz


Zubereitung:
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Der Ofen wird während der Zubereitung bereits bei Unter- und Oberhitze auf 200°C vorgeheizt. Während dessen schneidet man den Schinken und die Salami in kleine vierecke. Diese gibt man dann zusammen mit dem geriebenen Pizzakäse und dem Becher süßer Sahne in eine Schüssel. Die Tomate wird mit kochendem Wasser übergossen, gehäutet und auch in Würfel geschnitten. Diese kommt dann ebenfalls mit in die Schüssel.

Nun muß man die "Pampe" gut verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Durch das rühren wird die Sahne ziemlich von dem Käse und der Wurst aufgesogen. Es sollte herzhaft und würzig schmecken.

Nun schneidet man die Semmeln auf, bestreicht sie mit ein wenig Butter und gibt dann je Hälfte 1 1/2 EL von der "Pampe" darauf.

Diese kommen dann auf ein Blech und für 12 Minuten in den Ofen.


Tip:
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Man kann auch zusätzlich noch Mais, Pepperoni usw. mit dazu geben. Und wenn man einen etwas dickflüssigeren Belag möchte, dann sollte man die "Pampe" für den Belag schon 1-2 Stunden vorher zubereiten. Dann kann die Sahne gut einziehen. Doch was man auch macht, die Semmeln müssen verzehrt werden solange sie noch warm sind.


Zubereitungs-Dauer:
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Circa 10 Minuten (mit schneiden usw.)


Kosten:
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Für 12 Personen entstehen Kosten von circa 6 Eur

Fazit:
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Die Pizzasemmeln sind auf der Feier sehr gut angekommen. Ich hatte auch 5 mal das Rezept dafür hergegeben, was schon sehr für die herzhaft, würzigen und leckeren Semmeln spricht. Probiert sie einfach mal. Sie sind schnell und einfach zu machen und schmecken herrlich.